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健康养生食谱 菊花鸡茸
发布时间:2014-09-30
无限极作为中国知名的品牌,无限极的产品为中国广大人民,从亚健康中重获健康,所以无限极这个品牌在中国的市场才会这么火红,我也是因为无限极这个健康和事业才会加入了这个事业。
原料:
鲜白菊花12 朵,鸡脯肉100 克,猪肥膘50 克,蛋黄皮10 克。
做法:
1、菊花轻轻漂洗干净,择去花蕊。
2、鸡脯肉与猪肥膘洗净制茸,加盐、味精、葱姜汁、蛋清、淀粉搅拌成糊状。
3、蛋黄皮切成丝,菊花裹上干淀粉,中间有鸡茸挤成小圆球为花心.
4、用漏勺托住菊花下入油锅,炸至鸡茸熟装盘,将蛋黄丝撒在鸡茸上做花蕊上桌。
特点:
菊花天成,配以鸡球,清新淡雅,幽香鲜美。
温馨提示:
以下人群慎用菊花:
1、气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之;
2、阳虚者慎用;
3、脉搏不速、舌苔淡白者,忌用;
4、消化不良而腹泻者,忌用;
5、患关节炎而恶寒者,忌用。
6、菊花性寒,平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。