作为凯安尼的三个专利产品之一，凯安尼新乐思是几种“超级食品”、维生素、微量元素的混合。本产品在早晨饮用，可提供丰富的混合抗氧化剂，有助于全天避免自由基的破坏。浆果是具有最高的抗氧化活性的食品，这就是为什么凯安尼包括一些浆果的果汁和凯安尼新乐思中的超级食品。

　　另一个重要的信息对大部分读者似乎是显而易见的：虽然食物或浆果可能具极高的先天抗氧化能力，但如果只消耗一点点，那么它可能无法非常有效地抵御自由基对细胞的损害。凯安尼并未在凯安尼新乐思中所包括的超级食品的数量上精打细算。

　　最后，不是所有水果和浆果的来源都“被创造”等同性。环境生长条件对一种特定食物中的抗氧化剂含量具有强烈的影响。这对蓝莓尤其如此，如下一节所述，这是阿拉斯加野生蓝莓成为凯安尼新乐思的主要成分的原因之一。

　　凯安尼新乐思中所含的水果：

　　阿拉斯加野生蓝莓、石榴、红树莓、小红莓、康科得紫葡萄、葡萄皮/葡萄籽、芦荟、枸杞、诺丽果。

　　阿拉斯加野生蓝莓

　　作为凯安尼新乐思的基本成分，阿拉斯加野生蓝莓是超级食品之王，拥有广泛的营养物质。许多与蓝莓相关的研究和健康福利主要侧重于栽培蓝莓，有时也被称为高灌木蓝莓。然而，众所周知，阿拉斯加野生蓝莓或低灌木蓝莓远远优于高灌木蓝莓，高达十倍之多。

　　栽培蓝莓是指在超市销售的蓝莓。据朱莉·卡西欧（JulieCascio），采用各种水果的研究表明，栽培蓝莓对自由基的防御得分为24分，高于研究中的其他商品水果。40分以上的得分被认为是非常高。阿拉斯加野生蓝莓（或称低灌木蓝莓）的得分更高：在这个特殊的测试中得到111分。

　　其他蓝莓与在阿拉斯加发现的一种市售蓝莓进行比较。它们报告，无论采用何种测试方法，低灌木蓝莓中的花青素（这些都是水溶性颜料，使水果、花卉和一些蔬菜呈现其独特的颜色，可能会出现红色、紫色或蓝色）、总酚（这是在植物中发现的有机化合物，保护其免受伤害）以及抗氧化能力始终高于高灌木蓝莓。

　　重要的是，考虑这些科学研究是否对有任何食用阿拉斯加野生蓝莓（或凯安尼新乐思）的人群具有真正含义。美国农业部（USDA）的科学家研究得出结论，每餐食用野生蓝莓和其他抗氧化剂丰富的食物有助于防止氧化应激。氧化应激与慢性疾病相挂钩，如心脏疾病和老化。这项研究提倡将对食品中的抗氧化剂测量改为具体水果应对人体抗氧化应激的性能的实际检验的相关抗氧化作用研究。

　　心脏健康

　　蓝莓可有助于保持心脏健康，特别是那些肥胖者。显然，心脏疾病是全球死亡的首要原因，肥胖已成为一种普遍的健康问题。一个为期八周的研究课题主要侧重于食用蓝莓补充剂的群体与对照组之间的对比。食用蓝莓补充剂的肥胖者的选择性危险因素（如低密度脂蛋白：LDL;“坏”胆固醇）和收缩压及舒张压均显著减少。这些温和的健康改善对健康的益处不能低估。

　　健康的血糖水平

　　肥胖者的糖尿病风险也非常高，对眼睛、心脏和肾脏的循环具有很多有害影响。食用蓝莓可改善肥胖者和糖尿病患者对葡萄糖的处理。对血糖上升的更好控制可能有助于保持上述重要器官的血液循环。一项使用混合浆果制备（其中包括蓝莓）的安慰剂对照临床研究表明，胆固醇在四个星期后显著减少。一项涉及42例确诊为2型糖尿病的临床研究也对蓝莓的抗炎作用进行了研究。研究人员发现，对富含绿原酸的蓝莓叶子再加上杨梅花青素的的摄入可显著降低C-反应蛋白（CRP）和其他炎症酶制剂。

　　小规模的临床试验支持蓝莓的抗氧化剂功效。在一项研究中，食用一餐蓝莓（100克冻干粉）可增加餐后状态的血浆抗氧化能力。试验也表明，按照血浆生物标志物的测量，摄入蓝莓可减少氧化应激。这种效果被证明是蓝莓的花青素含量的具体表现。西方世界所面临的另一个问题是人口老龄化。活得更长的过渡伴随着罹患老年痴呆症或阿尔茨海默氏症的人数增加。最近，结果表明，蓝莓汁可提高几位早期阿尔茨海默氏病受试者的识别和学习。几位作者在受试者饮用蓝莓果汁或蓝莓提取物后测定血液中的抗氧化剂活性。抗氧化活性大大提高。

　　还有许多有关各种疾病的动物试验的科学报告，包括老龄化、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、高胆固醇和心脏问题。

　　蓝莓的成分可提高进食后人体血液中的抗氧化剂水平，并有助于抵御自由基的损害、自然老化和一些疾病状态。

　　蓝莓的主要成分花青素及作用

　　花青素是一种水溶性色素，属于酚类化合物中生物类黄酮化合物的一种。草莓、樱桃、桑葚、紫葡萄、茄子等都含有花青素，但蓝莓是含量最高的。100克野生蓝莓鲜果中的花青素含量为0.33-3.38克，100克栽培种蓝莓鲜果中的含量为0.07-0.15克。

　　花青素是目前国际公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，也是纯天然的抗衰老营养补充剂。其自由基清能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，尤其是其体内的活性是其他抗氧化剂无法比拟的。

　　花青素的保健作用

　　1、自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂，维护细胞组织健康

　　2、促进视紫质迅速再生，维持良好的视力

　　3、改善毛细血管韧度，减缓血管硬化

　　4、维护弹力蛋白和稳定胶原蛋白

　　5、提升脑部血液循环，保健脑神经、延缓衰老、增强记忆力

　　6、促进血管通透性，保证细胞组织获得充足养分

　　7、避免II型糖尿病患者的血管壁增厚，避免血管提早老化，降低血糖。

　　8、能与重金属螯合，降低自由基和重金属危害

　　9、具有预防乳腺癌、肺癌及胃癌等功能，并能促进胃黏膜细胞再生

　　凯安尼新乐思中最主要的成分蓝莓是杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，原产地在北美，蓝色的食物在地球上是少有的，而蓝莓就是一种。其营养成分非常丰富，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”。美国农业部（USDA）委托塔夫斯大学测试了40种具有抗氧化能力的蔬菜和水果，蓝莓抗氧化能力排在首位；据美国、日本、欧洲科学家研究，蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，富含花青素，花青素抗自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。而阿拉斯加野生蓝莓更比普通蓝莓抗氧化能力高出10倍。多食蓝莓可明显地增强视力，消除眼睛疲劳，营养皮肤，延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能，预防老年痴呆，有助预防结肠癌的发生。而花青素保健作用的发现，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。蓝莓的营养价值为人们所知后迅速风靡世界，营养师、世界各大媒体及医疗专业人员推荐它的神奇功效。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称其为“神奇果”，美国时代杂志将蓝莓评选为“十大最佳营养食品之一”。