蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一。从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿……都离不开蛋白质。一个健康成年人每日约需要70克左右的蛋白质；分解代谢亢进的患者如烧伤患者等及合成代谢增强的特殊人群如孕产妇等需要高蛋白饮食，每日约需要90克左右的蛋白质；一些患者如肾功能不全的患者需要严格限制蛋白质的摄入，每日以不超过50克为宜等来维护自己的抵抗力。众所周知，蛋白质摄入不能过低，否则将引起营养不良。

　　蛋白质对于不同人群的作用：

　　运动人群：

　　对于运动人群来说，蛋白质的消耗量较正常人要多一些，因此需要多摄入一些才能收到健身的效果，因此在运动过程中，尤其是长时间大强度的训练后，肌肉组织微结构遭到破坏，这时更需要摄入更多优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。对于这些人来说，选用高纯度、高吸收率、低脂肪的乳清蛋白是非常合适的。

　　减肥人群：

　　一方面，蛋白质可以增加饱腹感，降低脂肪含量，有助于抑制食欲，避免暴饮暴食。另外，许多减肥方案强调低脂摄入，因此日常饮食吃肉少，进而导致蛋白质摄入不足影响健康。不仅如此，低热量摄入还会导致代谢水平降低，影响减肥效果，甚至容易反弹。蛋白粉可以在低脂肪摄入的前提下补充蛋白质，保证人的正常营养。

　　另一方面，减肥不能乱减肌。肌肉不但雕塑形体，而且是燃脂重地。同等重量的肌肉日常消耗的热量是同等重量脂肪的10～30倍，适当地增加瘦体重就可以明显增加人体的代谢水平，长远看是减少脂肪积累最有效的方法。控制体重反弹最有效的方法就是增加肌肉，这时就需要补充更多的蛋白质。

　　普通人群：

　　作为日常膳食补充。蛋白质提供机体构造新组织所需的氨基酸，具有延缓人体衰老之效。另外，研究表明，蛋白质可以促进身体生物活性，有助于降低胆固醇。长期摄取充足的蛋白质，可维持一个健康饮食，能帮助降低胆固醇、血压以及体重。

　　金日牌果维蛋白质粉是以大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、茯苓提取物、乳钙、维生素C、牛磺酸、维生素E微囊、结晶果糖、低聚果糖、大豆磷脂为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。