一、黑木耳多糖的生理活性

　　黑木耳多糖具有多种生物活性，而且不同化学结构和不同构象的黑木耳多糖组分表现不同的生理活性，经研究发现，黑木耳多糖具有抗肿瘤、抗突变、抗溃疡、抗凝血、抗白细胞降低、降血脂及提高免疫功能等功效。同时还能够促进核酸、蛋白质的生物合成，抗衰老和防治多种老年性疾病。

　　二、黑木耳多糖药理作用

　　1、降血糖作用

　　木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。

　　2、降血脂作用

　　木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、β-脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。

　　3、抑制血小扳聚集

　　4、抗血栓形成

　　木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。

　　5、提高机体免疫功能

　　木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和E玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增强机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著的抗肿瘤活性。

　　6、抗衰老作用

　　木耳多糖可使小鼠心肌组织褐脂质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑B型单氨氧化酶（MAO-B）活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。

　　7、对组织损伤具有保护

　　木耳多糖有明显增强核酸和蛋白质代谢的作用，能增加肝微粒体含量，促进血清蛋白质的生物合成，增强机体抗病能力，对机体损伤有保护作用。

　　8、改善心肌缺氧

　　木耳多糖能延长小鼠常压耐缺氧实验的生存时间，提高生存率，提示木耳多糖有对改善缺血心肌对氧的供求失调有一定作用。

　　9、抗溃疡作用

　　木耳多糖能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成，促进醋酸型胃溃疡的愈合，表明木耳多糖对抗胃溃疡形成的作用。

　　10、抗放射作用

　　木耳多糖能对抗由环磷酰胺引起的白细胞降低。

　　性味功用甘，平，无毒。入胃，肝、大肠经。能补气血，凉血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、肺虚咳嗽、咯血等症状。

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