提到贫血，大多数人认为贫血多见于女性及中老年人群。其实不然，青少年中患贫血的人也有很多，但由于他们的贫血症状比较隐蔽，多表现为头晕、失眠等，且人们对青少年身体健康的关注更多的在于一些显性疾病，如感冒、发烧等，因而，这一问题被忽视了。

　　为什么青少年普遍出现贫血症状呢？

　　1、维生素C摄入不足影响铁的吸收。

　　铁的吸收有赖于维生素C的帮助，若膳食中缺少维生素C，铁的吸收将会大受影响。因此，那些有偏食挑食习惯，特别是不爱吃蔬菜的青少年，其贫血发病率明显高于不挑食不偏食者。

　　2、奶蛋类食品是很多家长给孩子补充营养的必选食品。

　　奶蛋类食品的含铁量并不理想：半斤牛奶才含0.5毫克铁，鸡蛋中虽然含铁量高，但易与食物中的磷酸盐结合，影响铁的吸收和利用。然而儿童青少年对铁的需求量较大，按国家制定的标准，儿童青少年每天须供给10～18毫克铁，以维持正常的新陈代谢，仅仅靠吃鸡蛋、喝牛奶显然是不够的。

　　3、减肥

　　一些青少年为了追求体形美，盲目地进行节食减肥。而节食会造成人体内一些营养素缺乏，其中铁元素缺乏会影响人体血红蛋白的合成，从而造成贫血。据了解，节食不当已成为青少年贫血的主要诱因。

　　如何才能避免青少年贫血症状？

　　首先，家长应在饮食结构上注意搭配，做到营养平衡，以促进青少年全面健康发展。再则，由于铁的吸收有赖于维生素C的帮助，因此在食用含铁丰富的食物的同时，应多多摄入富含维生素C的蔬菜。当然，在生活中家长还必须言传身教，彻底改掉孩子挑食偏食的不良饮食习惯。

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