蒜素是大蒜中的最主要的有效成分，大蒜神奇的治疗作用就来自于蒜素。然而，大蒜中的蒜素极为稀少，仅为0.1%，这样的含量使得我们生食生蒜很难达到医疗保健的作用。而大量生吃大蒜对人体肠胃刺激太大，蒜臭味也令人厌恶，而罗麦牌蒜素片(肠溶片)则克服了这些难题。

　　罗麦牌蒜素片先进的工艺技术：

　　（1）分离纯化技术

　　在原有三大先进生产工艺技术的基础上，引入了新型的天然蒜素分离纯化技术，使得天然蒜素更精纯，在每片蒜素片净重量不变的情况下，功效成分“蒜素”含量较普通蒜素片大大提高，＞20mg/片。

　　分离纯化天然产物中具有独特生物活性的物质是植物保健食品研究的重要技术。天然大蒜有效成分复杂，含量低，难于富集，用传统的分离方法不仅步骤繁琐，能源及材料消耗大，而且产出率及纯度不高，尤其难以分离结构和性质相似的组分。随着制药技术的现代化的发展，高新技术不断在保健产品生产中推广应用。其中分离纯化技术在中药、保健食品生产中得到广泛应用。能高效浓缩富集有效产物，有效去除杂质，选择性好，得出率高，有效成分的提取纯度大大提高。

　　（2）肠溶包衣技术的升级改造

　　采用国内唯一国药准字号的肠溶包衣粉为材料、使用国内最先进的小伦包衣设备进行包造，使得生产出来的精品罗麦牌蒜素片的内在质量和产品外观都有了明显的提升。新的包衣粉重金属含量低，稳定性更好。

　　大蒜中含有多种抗癌物质，而活性最强的为蒜素和硒。它们可通过诱导肌体内的中性粒细胞和巨噬细胞的水平，增强肌体的免疫力，并损伤癌细胞遗传载体的结构，抑制癌细胞的有丝分裂，从而导致癌细胞死亡率升高，直接或间接杀死癌细胞；同时它们还可阻断人体对致癌物质亚硝胺的合成和吸收，刺激体内产生抗癌干扰素，增强抗癌免疫力；除此之外，还能调节肌体内抗癌因素CAMP的代谢以抑制肿瘤细胞的过度生长繁殖，以达到抗癌作用。