酒，中国人生活中的一个重要组成部分，几乎每一位中国人多少都跟酒沾了边。逢年过节、结婚喜宴，酒都是其中的主角；生意上的饭局，酒更是成了必备的工具；而随着生活节奏的加快，酒成了我们释放压力，发泄情绪的一种方式；在厨师手里，酒又有了另一番滋味。酒与我们如此亲密的同时也会给我们的身体带来很多伤害，这些想必大家心里都清楚。关于喝酒，我们以前存在各种误区：“吃点肉垫底不容易醉”、“混着喝容易醉”、“酒量可以练出来”……

　　误区一﹕吃肉打底，能保护胃壁，不易醉。

　　先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加酒精中毒风险。

　　误区二﹕几种酒掺着喝容易醉。

　　无论喝一种或几种酒，均不会影响身体对酒精的吸收，只要摄入酒精达到一定分量，便会令人产生醉酒感，与酒的种类无关。不过，几种酒掺着喝，对肠胃、肝脏等器官刺激较大，更容易导致肠胃不适。

　　误区三﹕酒量和身材、性别有关。

　　一般来说，女性体内分解酒精的酶天生就比男性少，因此酒量差一些。体重、身材也是决定酒量的重要因素。摄入同等数量酒精时，胖人和高个儿的人由于体内水分和血量更多，血液中酒精浓度较低，相对不易醉，所以看上去酒量好。但是，由于对酒精的吸收还取决于很多其他因素，包括个人基因、新陈代谢率、正服用的药物等，所以，酒量不能单靠身材、性别来判断。

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