对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外，草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

　　富含维生素C的其他水果：

　　1、木瓜：木瓜是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。

　　2、柑子：柑子含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

　　3、杏：杏的维生素C、维生素B17（一种有效的抗癌物质）的含量非常丰富，还含有较多的糖、蛋白质等。

　　4、橘子：橘子含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源，是维生素A的中等来源。

　　5、柿子：柿子含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人体养分及细胞内液，并含有丰富的碘、有机酸等。

　　隆力奇维生素C含片，维生素C，科学上又被称为抗坏血酸，对人体的免疫机能起到关键的作用。它能够抵抗发烧和细菌感染，还能够使骨骼强壮、皮肤充满弹性（因为它促进骨胶原的生物合成），降低血管中的胆固醇，防治心脏病和血管病。维生素C还可以改善我们的抗应激机能（通过神经冲动的传导来实现），同时在抗氧化机能中起首要作用，减缓身体老化。另外，它将我们日常吸收的重金属（比如铜、铅、镉）转化为可溶解盐，然后排出体外。对于背负诸多压力的现代人，它更能帮助我们产生能量，抵御疲劳和焦虑。