科学家发现，大蒜中含有丰富的微量元素硒和锗，尤其是锗元素在所有植物中含量最高。国际医学界认为，硒和锗都是人体抗癌所不可缺少的微量元素。流行病学调查发现朝鲜人发癌率较低，原因可能与他们常食大蒜有关。大蒜中含有“锗”有良好的抗癌作用。大蒜含硫、硒，其中“硒”具有抑制癌瘤的功效。就这一项，大蒜就该在抗癌食谱中占有牢固的位置。有的治癌专家指出，凡癌症患者症见饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、腹泻痢疾、痈疽肿毒、吐血心痛等，都可以采用以大蒜为主的饮食方法给予治疗。

　　吃大蒜的好处一：消炎杀菌

　　大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素可以对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭的作用。

　　吃大蒜的好处二：健脑益智

　　大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合可以产生“蒜胺”，这种物质可以起到促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使人的思维变的更加敏捷。

　　吃大蒜的好处三：预防癌症、心脑血管疾病

　　大蒜可以防癌，大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号“血管清道夫”，就是说它能够起到降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以促进毛发增长，起到抗衰老的作用。

　　康宝莱强力大蒜素片取自优质大蒜配以矿物质和天然草本植物，可使您的机体免受疾病和感染的侵害；提取的大蒜素，可调节肌体免疫力。