人体每天都会从食物中摄取大量的营养，人体所必需的维生素主要来自蔬菜、水果等，根据中国营养学会推荐，人体每天需要大约1斤左右的蔬菜水果才能保证人体维生素的摄取量。

　　农药残留以及对人体有哪些危害：

　　一、农药残留

　　农药残留是农药使用后一个时期内没有分解的残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

　　残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。

　　长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。具体表现如下：

　　1、对成人的危害：

　　导致身体免疫力下降。

　　可能致癌。

　　加重肝脏负担。

　　导致胃肠道疾病。

　　2、对儿童的危害:

　　对新生儿及幼儿大脑发育、智商发育有严重影响。

　　造成性早熟。残留农药会危害16岁前的孩子的生长发育环境激素。

　　造成严重疾病。科学家的研究表明，当学龄前的儿童接触8种以上农药时可能致癌。

　　3、孕妇：

　　使受孕率下降。

　　使已怀孕的妈妈流产、死胎或生出畸形儿。

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