微生态学是研究正常微生态群与其宿主（人类、动物和植物）相互依存，相互制约的生命科学分支，即研究生态学的微观层次。微生态平衡是指正常微生物群与其宿主的动态的平衡状态。肠道中有超过10万亿个细菌，细菌中既有对人体健康有益的“好”菌，也存在危害健康的“坏”菌，健康人的肠道内作为有益菌的乳酸菌和双歧杆菌处于大量存活的状态，它们可抑制有害菌的生长。"益生菌"是人体健康保护神，肠道中作用最重要的益生菌是各种双歧杆菌。

益生菌在抗肿瘤的重要作用

1.降解或吸附致癌物质，从而减轻其毒性。

2.通过改善肠道环境，抑制肠内腐败菌的生长而阻止肠内致癌物质的形成。

3.产生抑制肿瘤细胞生长的化合物，或能使肿瘤细胞死亡的新陈代谢物。

4.刺激增强人体免疫系统，抑制癌细胞的繁殖。

5.降低化学诱变的机会。

6.降低粪便酶的活力，从而预防结肠癌。