人体必需脂肪酸--α－亚麻酸 
   
     一、什么是必需脂肪酸 
     人体必需脂肪酸须具备以下三个条件： 
    1、在人体生命活动中起重要作用，如果缺乏会产生明显的缺乏症状或缺乏病； 
    2、人体不能通过自身代谢产生或合成； 
    3、必须从膳食中摄取才能满足人体需要。 
α-亚麻酸具备以上三项条件，故被称为必需脂肪酸。必需脂肪酸有两种：α－亚麻酸和亚油酸。 
     二、什么是α－亚麻酸 
     α-亚麻酸属多不饱和脂肪酸，是n-3系多不饱和脂肪酸的母体，为全顺式9，12，15-十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中。纯度达99%以上的α-亚麻酸清香无异味，它易被氧化，难提纯，储存困难。 
     三、α－亚麻酸的化学结构图 

     四、α－亚麻酸的高科技性 
早在1917年，德国化学家Unger首次从夜来香中分离出油酸、亚油酸。此外，还分离出一种从未被发现的脂肪酸，其化学结构与亚油酸相似。这一发现在全世界引起了轰动，但限于当时的技术条件，不能分离出这种新的脂肪酸，只能存在于油酸、亚油酸的混合物中，因此并未引起人们的重视。 
     20世纪70年代，世界卫生组织的科学家们，在加拿大北部格陵兰岛考察爱斯基摩人健康长寿的根源时，发现了这种不明脂肪酸的神奇作用。进一步研究发现，它不能在体内自身合成，但却是体内不可缺少的不饱和脂肪酸，当时称之为亚麻酸，并引起医学界的广泛关注。 
直到80年代末，科学家才研究出这种尚未分离出的不饱和脂肪酸为α-亚麻酸，并确定为人体必需脂肪酸，由于它的作用独特，且为人体必需，故又称“维生素F”，世界卫生组织号召各国必须专项补充。α-亚麻酸作用神奇，各国纷纷投巨资开展专项研究，但如何获取高纯度的α-亚麻酸仍处在研究探索之中。 

香港信愿行国际集团是一家拥有丰富市场背景的新兴的国际企业，总部位于香港湾仔轩尼诗道250号。旗下企业有：香港信愿行国际文化传播学院、香港信愿行膳食营养研究所、香港信愿行国际商贸有限公司、宝鸡信愿行日用品有限公司、宝鸡奥美佳食用油脂厂、广州美时美刻日用品有限公司。是一家致力于健康产业，特别是健康膳食油产业的研发、生产、销售、服务于一体的高科技企业集团。 

    千百年来， 膳食油一直是人类生命生活中每天都不可缺的必需食品。但是，为什么吃油？吃什么油？怎么吃油却很少引起过人们的重视和研究， 甚至人们对膳食油的知识知之甚少。其实，世界卫生组织早在1993年就向全世界呼吁补充必需脂肪酸。在倡导健康，讲求营养的二十一世纪，医学界、营养界、学术界一致呼吁：向油要健康！要科学营养的食用膳食油！ 

2005年底，经新疆自治区科技厅的引荐，香港信愿行集团的所属企业开始涉足富含亚油酸的新疆红花产业。 经由新疆农科院和新疆医科大学两家红花种植与应用的权威机构推荐，整合中国红花之乡额敏的红花资源， 与当地最正宗的具备卫生部颁发“保健食品”批号的“塔原红花籽油 ”的生产企业进行广泛深入地合作。开始全面开发生产“红花籽油”及系列膳食油产品，从而拉开了“全民换油工程”的序幕。 

   2006年11月在原有产品基础上，又独立开发了国内首款专利食用油“欧米伽3系列佐餐油 ”。从而不仅在食用油领域的开发理念上保持领先，而且在科技开发上也保持领先地位。2007 年，针对约占中国人口总数20%的少年儿童的状况，信愿行国际集团以提高中华民族未来的健康和文化素质为己任，以“让两亿中国少年儿童聪明起来”为目标。斥巨资组织专家组又独立开发了专项补充大脑必需营养物质的具有益智健脑、健骨增高功能的“脑金油”。同时还开发了营养神经、预防心脑血管疾病、提高免疫力的富含VE、谷维素成分的“蓓康营养油”。使全民换油工程的产品种类更加丰富。 

   在市场建设和营销方面，信愿行集团将永远秉持“诚信、尊重、规范、稳定”的八字方针理念，一切以市场为中心，一切为市场服务，倡导“企业因市场而存在，企业靠市场而发展”的新思想，不断完善和提高企业在商流、物流、工具流等方面的管理与服务。加强市场营销人员的系统培训力度，大力提高市场营销人员的素质与能力。 

   今后三年，将是信愿行国际集团以及其所倡导的“全民换油工程”高速发展的大好时机， 美国摩根、英国莱曼等国际风险基金组织已看好中国特种食用油市场的巨大潜质， 正在积极与集团洽谈大规模投资意向以及未来在境外上市规划。同时，在这三年中我们要大力开展社会公益活动，重点开展针对少年儿童失学的助学公益活动以及由信愿行公司倡导的“全民拒痰”活动，不断提高企业的社会形象。相信不久的将来，一个立志要在中国乃至世界特种食用油领域起到领军作用和具有良好社会美誉度的企业将展示在世人面前。 


     五、α－亚麻酸的生理代谢 
     α-亚麻酸在体内可以直接进行分解代谢，其代谢产物作为人体细胞膜的组成成份，成为重要结构物质。α-亚麻酸在酶的作用下，生成一系列代谢产物，其中最重要的为DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸及PG（前列腺环素）。 
     EPA可以衍生为PGG3，PGG3进而生成PGH3，PGH3又会生成TXA3、PGI3，PGI3也叫前列腺环素，它可以扩张血管、抑制血小板凝集、改善血液循环；TXA3又称血栓素（血栓素，是一种促进血液凝集的重要物质），其作用与PGI3基本相同，可以阻止血管收缩和血小板凝集。作用机制与提升环磷腺苷（cAMP）的浓度有密切关系，因为cAMP可使血小板内环氧化酶的活性下降，从而使TXA2生成减少，防止血栓形成。DHA和EPA是脑、视网膜等组织细胞膜的重要成份，它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸和精子等重要器官中，参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA和EPA参加到神经元细胞膜的磷脂中，使细胞膜的液态流动性增强，通透性提高，细胞充满活力。 
    DHA对大脑神经细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发所必需。它对大脑的各项功能都有极大影响。 
     六、α-亚麻酸的十六大作用 
     1、供应脑细胞和视网膜的特殊物质原料； 
     2、调控人体的生长、发育、活力及精神状态； 
     3、协调氧化过程中的氧气、电子运送及能量； 
     4、产生能量并运送到全身各处； 
     5、控制养份进入细胞膜； 
     6、在氧气的转移及血红素的制造上有重要作用； 
     7、迅速消除疲劳，恢复体力； 
     8、保持体内腺体分泌的活化； 
     9、协助关节液（润滑液）的产生； 
     10、是前列腺素的前体，用以合成前列腺素； 
     11、运送胆固醇及饱和脂肪酸，并减少它们对身体的伤害； 
     12、协助电流的产生，以维持规则的心跳； 
     13、增强免疫系统功能； 
     14、预防及减轻过敏现象； 
     15、平衡过剩饱和脂肪酸； 
     16、增强细胞膜流动性。 
    七、α-亚麻酸的八大功能 
大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明，α-亚麻酸具有以下八方面的生理功效，被国际医学界、营养学界所公认： 
    1、提升智力 
    2、增强视力 
    3、降低临界性高血压 
    4、降血脂 
    5、抑制过敏反应，有抗炎作用 
    6、抑制癌症的发生和转移 
    7、预防心脑血管病 
    8、抑制衰老 
    八、α－亚麻酸对孕产妇及胎婴儿的功效 
    α-亚麻酸是构成大脑和视觉组织的重要成分，有促进神经细胞发育，改善记忆功能的作用，是人体生长发育尤其是脑部及视力发育的重要组成部分。人体内如缺乏α-亚麻酸，就不能保证神经细胞间良好的物质交换，影响大脑和视网膜的组织结构，从而导致神经系统和视觉发育方面的问题。 
胎儿及婴幼儿阶段是大脑发育的关键时期，如不能从母体和母乳中获得充足的α-亚麻酸，大脑发育的过程就有可能被延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平，会直接影响将来大脑记忆力和学习能力。同时还可造成孩子视网膜发育不良。 
    九、孕产妇α-亚麻酸缺乏产生的症状 
    1、不易受孕； 
    2、新生儿低体重； 
    3、胎儿宫内发育迟缓； 
    4、婴儿生长发育不良； 
    5、智力低下； 
    6、婴儿的免疫功能低下； 
    7、孕妇孕吐等早孕不适现象； 
    8、胎婴儿视力发育不良； 
    9、孕产妇饱和脂肪酸过剩造成的不良症状。 
    十、α-亚麻酸的应用前景 
    2002年4月，在我国上海召开了为期三天的“必需脂肪酸与人类营养健康国际研讨会”。全国人大常委会副委员长吴阶平、原国家卫生部部长张文康、中国科协党组书记常务副主席张玉台为会议组织委员会名誉主席。组委会委员为：美国营养学家Don Bushman、中国科协学会部部长马阳、中国营养学会秘书长翟凤英等。会议主席为：中国营养学会理事长葛可佑、美国遗传营养和健康中心主席Artemis P.Simopoulos。来自美国、日本、德国等发达国家和世界各国的200多名营养、保健、医学专家和学者参加了这次会议，其中包括世界卫生组织、联合国粮农组织、国际营养科学联盟、国际脂肪酸和类脂研究会等派出的代表。 与会的国内外营养专家就人类共同面临的营养问题进行了深入探讨，参会人员发表的56篇科学论文，阐述了各自最新的研究成果，一致认为必需脂肪酸作为一种必需的营养素，对营养失衡导致的各种慢性疾病具有重要的预防和治疗作用。这次会议在中国的召开，表明目前在中国出现的肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等一系列慢性疾病，将对我国全面进入小康社会产生重大影响，已引起了国内外专家和国家政府部门的高度重视。 
人体必需脂肪酸α-亚麻酸，在提升一代人素质、强化一代人体质方面有难以替代的营养保健作用，被会议定为“21世纪绿色的营养保健食品”，具有广阔的发展前景。