信愿行的家人们、全民换油工程的开拓者、必需脂肪酸的科普推广员们：大家好！

我叫----，来自于信愿行蓝海舰队***团队，非常感谢我生命中的贵人***把我带入信愿行这个平台，让我拥有一个实现自身价值的事业良机，下面借助大家的掌声感谢我生命中的贵人*****，同时，感谢各位能抽出您的宝贵时间来到这个环境。

(今天有多少朋友是第一次来到这里，请举起您的手让我们认识一下好吗？在座信愿行的家人们让我们用热烈的掌声欢迎各位新朋友的到来！)

非常有幸能和大家共同成长。今天由我来和大家探讨关于“向油要健康”的话题。

一、（我们先分享一下）健康

首先最关键的要有健康 ，健康是家庭幸福的根本，也是事业成功的基础，有一个非常形象的比喻，“10000000000000”，把“1比作健康，各个“0”分别代表妻子、孩子、房子，车子，金钱，地位，权利等等，大家看少了一个两个“0”有影响吗？有，但不大，通过自己的努力还可以争取回来，但是少了这个“1”呢，那就只剩下一堆0，就是一无所有，也就是说会有个人取代你：搂着你的妻子、打着你的孩子、住着你的房子、开着你的车子、花着你的票子…..享受着你遗留下的一切财富，潇洒的生活着。请问：没有了“1”，那些“0”还有意义吗？！钱生带不来死带不去，不管你的事业有多么的成功，都是建立在健康的基础上的。有句话是这样说的：“前半生用命换钱，后半生用钱换命”。不知大家认同不，但我要告诉大家这句话不完全对，因为用钱也不一定换来命的，大家说对吗？这句话我认为应该这样说：“前半生用命换钱，后半生用钱也不一定换来命”。所以说，拥有健康不一定拥有一切，但失去了健康就失去了一切！你不认为健康是最重要的吗？！

二、健康的第一“杀手”

最新数字显示“现代文明病”以心脑血管疾病、糖尿病、癌症三大疾病为首，已成为危害人类健康第一杀手。特别心脑血管疾病，从我走上讲台到现在只有5分钟的时间，“5分钟”在我们的生活中有无数个“5分钟”转眼之间过去了。5分钟就有50个人不在了，而60%的人死于同一种疾病，就是心脑血管疾病。

我先请大家看一些数据情况：

根据世界卫生组织的统计：目前，心脑血管疾病已严重危害人类的健康，在全球每年占死亡总数的30%---70%。

中国因心脑血管病死亡的人数，已由1957年的12.07%上升到2005年的42.6%。心脑血管疾病已占全部死因的第一位！每年死于心脑血管疾病的人数高达210万至300万。在人类疾病中，心脑血管病的复发率高达87％，也位居第一。

根据目前已有的流行病资料推测：冠心病死亡人数将由1990年的630万到2020年增至1100万人，脑猝中从440万人增至770万人。两者相加，心脑血管疾病死亡总数将达到2000万人（相当于一个北京城的人数）。

这些资料充分说明，心脑血管疾病不仅是危害人类健康的主要疾病，更是目前和未来20年内人类致死、致残的“头号杀手”。

现在它已进入每个家族甚至每个家庭，这种病不分时间、不分地点、不分男女、更可怕的是现在还不分老幼，正向低龄化发展！每个家庭或家族都受着这类疾病的威胁。近些年来，我国心脑血管疾病已逐步排在世界的首位。平均每分钟大约有五、六个人死于这类疾病，另外，还有相当部分患者，虽因抢救而幸存，但大多数留下残疾，生活不能自理，给家人和社会造成严重负担。还有比这个更可怕的就是当代每个家庭或者家族，无一幸免地都与心脑血管疾病联姻。这才是极其可怕的！

 

三、今昔对比

什么原因导致的心脑血管疾病？各位，严格意义上讲这是一个综合因素：环境、压力、心情、运动等等。但是，最重要的因素是从嘴吃出来的！吃什么能吃出心脑血管疾病呢？萝卜、白菜吗？不能，所有心脑血管疾病都有一个共性——血脂偏高，就是血液中的血脂偏高了。大家想想偏高的血脂从哪里来的？第一，从油上来的；第二，大鱼大肉及反式脂肪酸。

时光倒退三十年前，生活条件差，物质贫乏，缺衣少食，人们过着低脂、低糖、低蛋、低能量、粗纤维的生活。那时的人们营养不良，免疫力低下，各种传染性疾病泛烂。（那时的人们面黄肌瘦、骨瘦如柴，走起路来都打晃，肥胖人基本看不到）某一个地区的人说谁得了高血压、糖尿病都觉得是新鲜事。

随着时代的快速发展，各种疾病已经得到了有效的控制。旧的矛盾解决了新的问题又出现了。

三十年后，生活条件好了，丰衣足食，人们过着：高脂、高糖、高蛋、高能量、高盐、低纤维的生活。营养过剩了。另一类危害人类健康的疾病，“现代文明病”包括肥胖、高血脂、心脑血管、糖尿病、癌症已上升为致命的主要疾病。粗看起来，这些疾病各具特点，各有原因，实质上彼此联系，密不可分，互为因果，措节盘根。什么原因？就是生活水平提高，高脂、高糖、高蛋、高盐、高能量过剩纤维不足，代谢障碍，於积所至。

所有生物体都需要热能来维持生命活动，热能平衡：即指吃进去的热能与活动消耗的热量平衡。生命过程是吸收与代谢的过程，如不注意平衡，吃进去的食物日积月累能量过剩，多余的能量代谢不出去，必然会在体内蓄积。就象机器中污垢多了要损害机器，水暖气水垢多了会堵塞管道，人体中脂类物质多了，会沉积在血管壁上，使血管变硬、变窄，引起动脉粥样硬化；糖过量摄入会耗竭体内胰岛素，损害胰岛素细胞；蛋白质过剩会蓄积在肠道，产生毒素在体内循环不已，影响肾脏排泄；总能量过多、肥胖、高血脂、心脑血管、糖尿病、癌症等心脑血管疾病跟踪而来，所以吸收与代谢一定要平衡。

在2006年5月9日世界卫生组织官员在北京表示：如不在采取措施，在未来二十年中，心脑血管疾病将会在中国出现暴发流行，会给中国带来巨大经济损失。

 

四、细胞病变是百病之源

人体由六十兆个细胞组成，细胞由三部分组成：细胞膜、细胞质、细胞核。

细胞膜的功能：是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，即具有吸收营养及代谢废物的功能。通俗的讲它的功能是不让毒素、细菌、病毒和其他的有害物质进入细胞内，并允许细胞所需要的各种营养进入细胞。出了故障的细胞膜失去了抵抗细菌、病毒、毒素和其他的有害物质进入细胞和破坏细胞的功能。生命的过程就是吸收、代谢的过程。吸收代谢一旦出现障碍，各种疾病随之而来。

2002年英国科学家悉尼·布雷内、美国科学家罗伯特·霍维茨和英国科学家约翰·苏尔斯顿，成功的揭示了人类由健康到疾病直到死亡的根本原因——就是细胞病变百病之源。他们的“程序性细胞死亡理论”获得世界诺贝尔生理学及医学奖。

由此得出结论：细胞健康人健康，细胞亚健康人就亚健康，细胞饥饿人饥饿，细胞有病人有病。

健康从营养细胞做起，营养细胞从营养细胞膜开始。

细胞膜--称生命之门—主要原材料--油--油脂--脂肪酸

 

五、脂肪酸

饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸（橄榄油、山茶油等）

脂肪酸分两大类：                 （非必需脂肪酸）

 

不饱和脂肪酸                       ?-6系列脂肪酸（亚油酸）

多不饱和脂肪酸    （自行合成、专项摄取，存在

（必需脂肪酸）    于各种植物油之中）

 

?-3系列脂肪酸（亚麻酸）

（不自行合成、专项摄取，存在于极少植物油之中）

1、饱和脂肪酸：存在于各种动物油、各种肉类之中，常温下呈固态，熔点在零上60度，性状及其稳定，极难分解，极易被人体吸收，1-3个小时就可以到达人体血液，属于能量性脂肪，这类脂肪酸过量，能引起人体血脂增高，引发动脉硬化等心脑血管病变。它是诱发心脑血管疾病的原凶。

动脉血管共有三层，内膜十分光滑，有多种机制保护，不轻易受损。但因血液不洁，血管内膜受损，本不应渗透进的脂类物资渗透进去沉积，使内膜凸起内移，管腔变窄，血液流动产生侧压力就是高血压。因内膜受损变得凸凹不平，粗糙不堪，氧化物及血中垃圾粘附，血小板修复把纤维蛋白、残破红细胞缠绕在一起，形成栓塞。

 

 

由于饱和脂肪酸类油脂的自身性状和人们大量摄入的生活习惯，导致血液粘稠度升高，形成临床上所说的高血粘；由于饱和脂肪酸60度以上才开始逐渐溶解，人体体温只有38度，靠人体本身的温度是不能彻底融化和分解这些滞留在血液里面的坏脂肪的，久而久之，当脂肪含量达到一定比例的时候就形成了临床所说的高血脂，此时身体是无任何征兆的，非专业人士，或者医学检测是很难发现的。由于血脂含量的升高，血液粘稠度的增加，导致身体血管的血液流速缓慢，人体供血供养不足。此时身体的免疫系统会自动调节身体的血液以缓解供血和供养不足。这样就自然形成高血压。

根据人体血管脂肪严重堆积和滞留位置的不同（动脉或者静脉）表现的血压的不同程度的超出标准值，（高压或者低压超标），在血压高到一定范围之前身体还是几乎无任何征兆的！但当人体感觉到血压高的时候，如高压150以上时（头晕，胸闷，眼胀，心悸等）再没使用我们的产品之前就只有终身用药了。

生活中我们有一个小常识，当我们用软管来浇水的时候，为了让水能达到更远的地方，最有效的方法就是把出水口变小，导致水的压力升高，此时虽然达到想要的结果，但是往往会在水管最薄弱的地方，或者连接之处出现渗漏或者脱落，等等！其实我们人体的心脏冠状动脉硬化，坏死等疾病的主要原因和此道理相同，由于血液流通不畅，心脏就调高血压，过高的血液压力长时间的不到释放就完全集中到人体血管最粗和张缩能力最强的地方（冠状动脉）最后导致冠状动脉病变、硬化或者心脏彻底衰竭！

这一切的一切如果等待感觉出来均已是晚期，彻底失去治疗的最佳时机！所以今天我们已经不是缺什么再补充什么的年代了！而是如何把我们身体重要器官中由于不好的习惯而滞留的物质彻底代谢出来！

2、单不饱和脂肪酸（油酸、芥酸）：在橄榄油，山茶油中含量较高，对人体不产生动脉病变，既不明显升高血脂，也不明显的降血脂。

3、多不饱和脂肪酸：能够满足一定的生命功能，不能由其它简单物质合成的脂肪酸，称为人体必需脂肪酸。是人体必需的脂肪酸，人体七大营养素之一，“生命的核心物质”，“生命的保护神”，是心脑血管疾病的克星。

多不饱和脂肪酸分?-6亚油酸和?-3亚麻酸，两种脂肪酸缺一不可，但最佳比例：4：1（母乳的比例）。因大众长期大量食用植物油，使得Ω-6亚油酸过剩，而Ω-3亚麻酸严重缺乏，结果导致两种脂肪酸失衡。更由于物质的极大丰富使百姓的餐桌更加丰盛，更加剧了Ω-3亚麻酸严重缺乏的矛盾，使得各类现代文明病爆发流行。

（举例：建楼房用的水泥、沙子标准比例1：3，如不符合标准就为豆腐渣工程、劣质工程。如果人的生命之门原材料质量比例不合格，就为人体豆腐渣工程，生命质量为劣质的）

 

←————―油脂的比例————―→

健康和亚健康状态的人群用             临

百病不侵              1  2  3  4  界  20  40  60  80         百病之源

内疾不生              ： ： ： ： 点   ：  ：  ：  ：

真正进入健康状态      1  1  1  1       1   1   1   1

│

 4：1为国际的母乳比例吃一         │  悬殊比例对现代人无疑是慢性自杀，

到两年后，各种现代疾病远            │  人类自己将自己推向现代致残、致命

离你而去，从根本上走出亚         │  疾病的边缘

健康，走向健康。                 │ 

两种必需脂肪酸在最佳比例的状态下组成细胞膜流动性最好，功能最强。

六、食用低脂或无脂的饮食就安全吗？

由于长期的过多的摄取食用油脂，使得心脑血管疾病、糖尿病、癌症等为首的现代文明病发病率越来越高。于是人们改用低脂和无脂的饮食，认为安全可靠。其实，这是一个十分有害的天大的误区，因为脂肪在人体中发挥着维持生命的重要功能，脂肪是细胞膜、激素及血液的基本构成物质。特别对于细胞来说，脂肪犹如高楼大厦中的钢筋，缺少脂肪、细胞这栋大楼就会垮塌。特别是必需脂肪酸，不仅参与细胞膜的构成，而且在调节人的免疫力，维护人的生殖系统的健康及阻止慢性炎症的发生中，起着举足轻重的作用。因此，拒绝摄取脂肪是十分有害的。问题是如何正确识别好脂肪和坏脂肪，拒绝坏脂肪的摄取，适量的，科学的摄取好脂肪，这样才有利于健康。

脂肪和油是用来制造这些细胞膜的主要材料。如果你食用了好的脂肪和油，你的细胞膜功能正常。如果食用了不好的油脂。你的细胞膜的功能就不正常了，细胞所需的营养吸收不进来，细胞内的毒素排泄不出去。这时，我们所能想像到的任何疾病都有可能发生。许多人生病的原因都是由饮食不当而造成细胞膜的结构缺陷所造成的。

构建好的健康的细胞膜，这是细胞与疾病进行抗争的第一道防线。好的细胞膜是用比例合适的必需脂肪酸Ω-6亚油酸与Ω-3亚麻酸构建的。这些油是我们的身体不能够制造的，必须从饮食中摄取。

七、国内油脂现状

1、转基因油：转基因油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害，也成为围剿东北大豆，使之濒临困境的主要原因。

更重要的是：这些转基因大豆里，被他们的生物科学家植入了饱和脂肪基因。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体以后，会形成大量的饱和脂肪，增加了血液的血粘稠度，为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹。

实际上，近些年，无须等到我们宣传，有钱的高端人群早已根本就不食用“转基因大豆油”，他们食用的是高级的“橄榄油”、“玉米胚芽油”、“葵花籽油”等，最低也是“花生油”！他们出得起钱，也惜命！

2、浸出油：用高标号汽油泡出来的，再用化学方法把汽油分离出去。国家允许残留一定剂量的化学试剂在里面，所以，猛地闻一下，会有淡淡的汽油味。但是用浸出方式里面的一种化学物质吃下去永远都会积蓄在体内，几十年也排不出去的，所以现在中国得各种各样癌症的人那么多，经常食用这种浸出油一定出问题。

3、垃圾油、地沟油：地沟油的毒性相当于砒霜的十倍，令广大消费者不寒而栗，地沟油作为餐厨垃圾的一种，来源复杂，含有黄曲霉素、各种病菌、重金属等有毒有害成分，可能因食物链危害人体健康，最初会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，长期食用轻者会使人缺乏营养、加速衰老，重者将导致肠道和心血管疾病，破坏消化道黏膜，内脏严重受损甚至致癌。

4、潲水油：由地沟油派生的“潲水油”极易产生致癌物质—黄曲霉素，对人体健康造成严重危害，毒性是砒霜的100倍，比地沟油的毒性还要厉害十倍。

5、假油勾兑油：假菜油与真菜油十分相近，只是气味稍有区别。中新网重庆6月11日电 食用菜油竟然用自来水、纤维素粉、焦糖、色素等勾兑而成。重庆市万盛区工商部门11日发布消息，靠勾兑、出售假菜油发“黑心”财的外地三父子在重庆落网。

黑心配餐中心买假证过招标关 用勾兑油做学生餐 - 大众网

位于昆明六甲城中村的“品牌油”贴牌厂，厂主从批发市场购买低价散装油，勾兑后，分装到知名品牌油的油桶中，贴上标签，堂而皇之销售到一级批发市场，最终流向餐桌。（腾讯网）

6、反式脂肪酸：

反式脂肪酸对健康有多方面的危害，包括以下几个方面：

（1）增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成；导致心血管疾病的发病机率增加；还会损害人们的认知功能。美国一项大型营养研究证明，反式脂肪酸的摄入量越高，患心脏病的风险就越大。

 

（2）提高低密度脂蛋白,也就是“坏脂蛋白"，降低高密度脂蛋白,也就是“好脂蛋白"，促进动脉硬化;

（3）促进2型糖尿病的发生;

（4）对婴幼儿来说，反式脂肪酸还会影响生长发育，并对中枢神经系统发育产生不良影响。

反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类、速溶类食品中，在配料中注明“氢化植物油”，“植物奶油”、“起酥油”、“人造黄油”等字样的添加剂都是反式脂肪酸。

反式脂肪酸在少数国家中被严格管制，较多国家要求必须标注产品中是否含有反式脂肪酸。2011年11月，中国卫生部强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量，自2013年1月1日起实施。

八、如何选择食用油

   1、聪明的消费者

看工艺：转基因、浸出法、热榨法、冷榨法

看成分：有没有抗氧化成分

看比例：?-6亚油酸、?-3亚麻酸

看质量、看重量、看价格

2、普通的消费者

   不看工艺、不看成分、不看比例，只看量大、价低的食用油

同等质量看价格，以质论价，好货不便宜，便宜不好货。

九、科学用油

   第一、正确的种类：红花籽油、亚麻籽油等

第二、正确的比例

按照联合国粮农组织公布的健康膳食油指标为：

饱和脂肪酸在10%以下

多不饱和脂肪酸在75%以上，其中：必需脂肪酸Ω3:Ω6为1:4

 

第三、正确的用量：按最新标准每人每天不超过25毫升

第四、正确的用法：热锅凉油或凉锅凉油，避免高温产生氧化或氢化。

 

千百年来，膳食油一直是人类生命生活中每天都不可缺少的必需食品，虽说“柴米油盐酱醋茶”是老百姓开门的七件事，我们天天都在吃油，吃了一辈子油，我想问大家，我们为什么吃油？怎样吃油？吃什么油？吃油的目的是什么？（请新朋友回答）我想有95%的人是“油盲”，会告诉您，吃油为了香。人们对膳食油的知识知之甚少。事实上我们吃油的目的是为了获取有益的脂肪酸，给细胞膜提供最佳的原材料。其实，世界卫生组织等多个权威机构早在九十年代初期就向世界呼吁补充必需脂肪酸（?-3亚麻酸）。在倡导健康讲究营养的二十一世纪，营养界、医学界、学术界一致提出向油要健康！我们信愿行的奋斗目标是要让更多的人认识必需脂肪酸对生命的重要意义、让每个家庭都能吃上欧米伽3！走出吃油误区，向油要健康，全民换油，刻不容缓！为健康加油！

最后，让我们在座各位都成为健康天使！祝大家快乐、健康！咨询电话；13520998464