酵素到底是什么？

酵素是生物体内的一种特殊的蛋白质，虽然不具有生命也无法繁殖，但却是一切生命的基础，没有酵素就没有生命。科学家们在研究时发现，酵素还具有一种非常特殊的“正催化”功能。原来这些看似渺小的酵素就是我们体内一时一刻也离不开的催化剂，人随着年龄的增长，消化系统逐渐老化，而这时酵素的“正催化”作用就起到了新生细胞重复再生的关键作用，也就是说人体内的酵素越充足，催化反应就越快，分解合成就越彻底。消化吸收就越全面充分，人就越健康。

解密1959年诺贝尔生理医学奖

解密之一：酵素新生命

   通常人们认为酵素在人体中与酶的作用一样是催化剂，其实不仅仅如此。美国科学家曾经做过一个类似科恩伯格诺贝尔奖的实验：将小老鼠的DNA切碎后，加入特制酵素，一段时候后培养液中出现大量新生DNA。这说明酵素具有强大的复活细胞和生命的活力，可以让生命从无到有，从死到生，这已不是简单的催化作用。

酵素是生命产生的基础

  生命由精卵结合产生。精卵结合的过程中，精子顶部的顶体酶溶解卵模才能完成受精过程，否则生命将不能诞生。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。

  生命产生后，要有孕育酶将母体的营养转化为胎儿的营养，胚胎才能顺利成长，缺乏孕育酶则导致流产、早产。

酵素是生存的必须物质

  人的生存必须不断提取食物，食物经酶的作用转化为营养，才能被人体吸收，维持生命。

 

酵素可预防现代文明病发生

一、预防心脑血管疾病的发生（溶栓酶）

危害人类健康的“头号杀手”疾病就是心脑血管疾病，心脑血管疾病的罪魁祸首是什么？是血脂！

     酵素具有促进体内纤维蛋白溶解系统的活力，使纤维蛋白溶酶原转变为活性的纤维蛋白溶酶，引进血栓内部崩解和血栓表面溶解。临床用于血栓性疾病治疗。

二、预防、抑制癌症（调整和康复）

酵素本身就具有免疫监视系统，当人体内出现癌症的幼芽细胞，这个时候，免疫监视系统在酵素的作用下，起到一个防御的功能，马上启动巨噬细胞，大量释放溶酶、等多种酶，消灭癌的幼芽细胞。

幼稚癌细胞

防御

酵素可以产生丁酸、肿瘤坏死因数，是癌细胞凋亡坏死，产生γ干扰素，细胞介素等抑制癌细胞的生长。

三、糖尿病

   胰岛在酵素的作用下分泌、产生更多的胰岛素

     酵素能补充糖尿病患者胰岛细胞所缺的酶，调节自身功能，活化细胞，分泌更多胰岛素。

     酵素是大脑信息传递的必须物质

老年人之所以思维迟钝、动作迟缓不是因为脑细胞受损、老化、坏死，而是因为随着年龄的增长，老年人合成酶的能力下降，导致神经传递酶减少而发生。

酵素参与解酒保肝

   酵素菌与胃肠道

形成黏膜免疫屏障，提高机体免疫力

阻止病原菌侵入

抑制其生长繁殖

产生多糖，刺激免疫系统提高免疫力：产生更多的淋巴细胞，激活单核细胞、提高巨噬细胞吞食能力等，提高细胞杀菌力

以菌制菌，防止感染性疾病发生

 

产生乳酸和醋酸，双向调节胃肠功能，促进钙和乳糖吸收。

乳酸醋酸可抑制胃肠道致病菌的生长繁殖，防止腹泻发生

促进胃肠蠕动，加速新陈代谢进行，防止便秘发生

促进钙等矿物质的吸收

可将牛奶中主要营养成分乳糖变成小分子糖，易吸收

 

产生酵素、维生素B族，促进新陈代谢进行，活化细胞,增强体质。

产生丁酸、肿瘤坏死因子，使癌细胞凋亡坏死。产生γ-干扰素、细胞介素等抑制癌细胞生成

分解毒素、胆固醇、致癌物质。

退热、消炎、消肿