真菌多糖

在中国微生物学会和生物工程学会的95年学术年会山，与会专家一致人为，在生化和药物领域，兴师动众的蛋白质时代已经过去，取而代之的将是多糖时代。

美罗国际产品之所以在世界各地获得消费者的青睐，是因其拥有业界领先的菌丝体多糖技术。美罗国际采用总工程师倪宗耀教授30年 研究成果，运用液体深层发酵生物技术生产真菌菌丝体，全面取代真菌子实体，成为中国首家应用真菌菌丝体生产保健食品的企业，在真菌多糖保健品领域具有权威 地位。这项伟大的成就开辟了真菌多糖领域的新纪元，将灵芝多糖技术在经历了子实体、孢子粉时代后，正式进入菌丝体提取多糖时代。

认识真菌

真菌区别于动物、植物，是不同于细菌的一类微生物。我们这里所说的真菌主要是指食药用菌，它是一大类具有大型子实体的高等真菌。食药用菌是含有很多对人体有保健治疗作用的有效成分——如真菌多糖、腺苷、三萜等。

认识细胞

细 胞是构成人体的最基本单位，由细胞核、细胞质和细胞膜三部分组成，它的功能正常与否，直接关系到人体的健康。人体细胞除大脑、神经细胞和心肌细胞外，其他 细胞都能都能分裂繁殖。衰老、死忙的细胞就是由不断分裂繁殖的新细胞来补充的，损伤的组织、器官经过新细胞的补充也因此而得到修复。

认识多糖

生 物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种，即核酸、蛋白质和多糖。多糖是由多个单糖分子连接而成的高分子化合物，其分子构型比核酸和蛋白质更加多样化和 复杂化。人体内它又常与蛋白质或脂类结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。多糖广泛存在于动物细胞膜或植物和微生物细胞壁中。细胞间信号的产生、传递和感受都 与细胞膜上的多糖体的介导有密切关系。人体细胞膜是半透明膜，表面有许多受体，受体内的功能是把细胞外的营养、药物等移进细胞内，并将细胞内毒素排出！衰 老和疾病会使受体脱落、减少，降低细胞活性。而受体主要成份是多糖，人体补充多糖，会增加受体数量、恢复细胞活性、提升器官功能。近年研究表明，许多具有 强壮滋补、提高免疫机能的中药，其有效成分大多是多糖类物质。

 

多糖对人体细胞的作用

修复——受损的细胞

激活——衰老及假性死忙细胞

增强——免疫细胞活性，吞噬、抑制细菌和病毒生长繁殖

代谢——排除已经死忙的细胞

 

当细胞受到侵害损伤或衰老时，补充任何营养保健品，它都很难吸收，此时唯

有补充多糖，才能提高细胞的活化功能：帮助细胞吸收营养。

1989年欧洲召开的一次国际研讨会上与会专家纷纷表示19世纪是维生素时代，20世纪是蛋白质时代，21世纪是多糖时代，真菌多糖是21世纪最强的生物免疫调节剂，将代替抗生素，被誉为21世纪的健康卫士。

 

真菌多糖——修复激活细胞的原动力

细胞膜上的受体常会因各种因子的伤害而脱落，细胞膜上的受体脱落后，细胞间质中的多糖等就会再次连接上去，形成一个动态平衡。细胞外多糖缺乏时，细胞膜的功能不能得到及时的修复，细胞内活性物质就会溢出，细胞功能就会下降并产生疾病。
真 菌多糖能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质，使受损的细胞及时得到修复，保持细胞健康，延长细胞寿命，从而达到人体健康的目的。另外，人体免疫力会随着 人体不同情况而有强弱的变化。当环境发生变化、异物入侵、机体衰老、超负荷工作、化学药物、放射线等对人体进行伤害时，免疫细胞的活力都会降低。在这种情 况下，就急需免疫激活。真菌多糖就是很好的免疫激活剂。

真菌多糖进人人体后激活免疫功能示意图

真菌多糖（空腹）

 小肠

 多糖进入peyer’s集合淋巴结表面的M细胞

多糖通过巨噬细胞受器而激活巨噬细胞（使用多糖72小时后巨噬细胞活性达到最高点）

活性巨噬细胞离开peyer’s集合淋巴结

活性巨噬细胞游走到全身淋巴结

促进产生各种细胞激素 淋巴结

 

美罗国际真菌多糖是怎样产生的

倪宗耀教授70年代初期加盟中科院团队研发食用菌，30年磨一剑，运用液体深层发酵生物技术生产真菌菌丝体。他们到野外深山老林里找到各种优秀的菌种，用保温瓶装回实验室分离，一个种子变成好多个种子，然后将几种种子放在一起发酵，3-15天长成复合菌丝体（菌丝体就是胚胎）（虫草菌丝体要20天）多糖含量达到15-40%，美罗国际真菌多糖于1994年获得国家卫生部“新资源食品”证书。

 

真菌不同生长阶段的多糖比较（以灵芝为例）

三个阶段                                    多糖含量

子实体              木本                     1%

孢子体              种子                     2～3%

菌丝体              胚胎                     4～5%

美罗国际菌丝体      复合胚胎                 15%～40%

 

世界卫生组织对保健品的分类
种类	对身体的作用及应具备条件	种类
营养补充型（第一代）	增加营养，改善体质，应长期服用，没有明显的疗效	蜂王浆、麦乳精等。	七 大 营 养 素
加强营养型（第二代）	对身体缺什么补什么，但不能防止流失，要经常服用	蛋白粉、维生素、盖中钙等。
机能型 （第三代）	对身体的某个器官有调节作用，但不能全面调理	植物提取精华：芦荟、松花粉、草木精华、中草药等。
机能因子型（第四代）	复法搭配，对身体的各个器官有保健及治疗作用， 符合世界粮农组织对保健品的规定。①纯天然。 无毒无副作用的绿色食品；②全方位调理； ③无依赖；④有疗效（3-15天有反应）。	灵芝、冬虫夏草、香菇木耳等。	七 大 营 养 素 多 糖

美罗国际真菌多糖的保健作用

免疫调节:激活免疫系统,双向调节免疫.

抑制肿瘤活性:抗突变,抗氧化，消除自由基;增强人体总体免疫力;抑制肿瘤细胞的增殖;诱导肿瘤细胞的凋亡.

护 肝:促进肝细胞的恢复,提高细胞生存能力;诱发干扰素，抗病毒;防肝硬化

降血脂:降低胆固醇、甘油三酯的含量,减少脂质在血管壁上沉积,抑制血小板聚集，降低血液粘度.

调节血压:扩张血管;降低胆固醇，改善血管弹性。

降血糖:促进胰岛素的分泌,提高人体对糖的负荷.

润肠通便:促进毒素的排泄,防止大便干燥。

镇静镇痛:调节神经系统，改善睡眠质量,改善神经细胞的功能.

镇咳祛痰:缓解支气管平滑肌痉挛,抑制过渡性物质的释放,促进气管粘膜上皮细胞再生修复

抗衰老:清除自由基,调节神经-内分泌-免疫系统平衡促进新陈代谢，提高人体整体素质。

调节体液酸碱的作用:提高体液的PH值，,纠正酸性体质。

抑菌、抗病毒:激活人体免疫,抑制细菌、病毒的生长繁殖。

改善痛风:吸收尿酸等代谢产物,减轻肿痛，减少痛风的发生。

抗辐射:减轻辐射对人体的损伤,提高受辐射损伤者的存活率

抗疲劳:增加肌糖原、肝糖原的储量,显著提高集体耐缺氧能力。

美罗国际保健营养食品的特点

美罗国际真菌多糖系列营养保健食品，均采用高科技菌丝体及复合多糖等生物技术精制而成，属保健食品中的高端产品。具有如下特点：

真菌多糖含量高，易于吸收和利用。
美罗国际的保健营养食品以菌丝体为原料，其真菌多糖等有效成分含量比子实体显著提高，并且不含无药理作用的木质素，更易于人体吸收。
复合多糖技术新，营养保健更全面。
在原有多糖的基础上产生新的多糖——复合多糖，复合多糖不同于原有的多糖，它具备原有多糖所不具有的新功能，使产品的保健作用更全面。
高效细胞修复剂，增强人体自愈力。
细胞膜外的多糖，维护着细胞的健康，多糖减少到一定程度细胞就会受损，人体就会生病。美罗国际的多糖食品能及时地为细胞补充多糖，对细胞进行修复，使细胞生理功能正常，人体自愈能力增强。
配合增强药疗效，降低药物毒副性。
美罗国际保健营养食品，可配合中、西药一同服用，增强药物的疗效。同时，可有效提高人体对药物毒副作用的耐受力，降低药物的毒副作用。
基础营养且对症，整体综合来调理。
美罗国际保健营养食品从整体上调整人体机能。例如：一个失眠的人，服用产品一段时间后会发现，不但睡眠质量显著提高，同时解决了很多的身体问题。
清除垃圾与毒素，美容养颜抗衰老。
当人体机能衰退时会有一定数量的人体垃圾和毒素滞留体内，加速人体机能的衰退。美罗国际保健营养食品可强化人体的新陈代谢能力，加速人体垃圾和毒素的排泄，在改善人体健康状况的同时，还具有美容养颜延缓衰老的作用
绿色安全无污染，长期服用保健康。
传统生产食用菌离不开土地和农药，食用菌不可避免的被污染，其产品无法达到“绿色”食品的要求。美罗国际的多糖食品是以高科技的液体深层发酵真菌菌丝体为原料，完全工业化生产，质量稳定可控，并且无污染，完全符合“绿色”食品要求，可长期服用。

美罗在多糖领域技术“垄断”

深层液体发酵技术在生产真菌菌丝体，将多糖含量由1%提高到40%，技术水平领先世界10-20年，美罗国际生产一代、研发一代，构思一代，代代领先。

美罗对真菌多糖的检测标准已经成为国际上多糖检测的行业标准，世界多糖看中国，中国多糖看美罗。