食用初乳安全吗？是否能造成儿童行早熟？

据中国农业大学的罗永康教授和国家乳业产业技术创新战略联盟委员段旭煌介绍：牛初乳中的雌性激素含量与普通牛奶并无差异，甚至比人初乳低很多，且绝大多数以脂类游离态存在，而这些脂溶性的雌性激素在牛初乳先进的生产工艺中的离心脱脂这一环节已经基本去除，并在后续的低温冷杀菌、超滤等环节中会进一步去除，故其安全性比普通乳制品还高些，再加上牛初乳的服用量很少，不可能存在目前广泛传播的所谓激素隐患。因此，目前社会上所流传的5岁幼女月经来潮、婴儿性早熟等事件与食用牛初乳并无任何关系。如果有问题，国家政府部门肯定会出台相关文件，对牛初乳产品实行召回处理，而目前并无此类文件。

央视《东方时空》真相调查

http://video.sina.com.cn/v/b/94780590-1709020931.html?bsh_bid=183314894

预防儿童性早熟（来自百度百科）

尽量减少环境中的性激素影响：如花粉、蜂蜜、蜂王浆、鸡胚、蚕蛹;长得很快的动物食品，反季节的水果，大豆及其制品，成人补品如雪蛤、冬虫夏草、人参，某些标榜能让孩子“长高长壮”的口服液，“高激素”食物如家禽脖子，油炸食品等。成人的洗涤及化妆用品等。避免接触影视、书报中有关性内容的镜头和文字。避免过多的光暴露：如夜间关灯睡眠。多运动，均衡饮食，避免高热量食品，防止超重和肥胖。