谈如何正确补充益生菌 我们宝健公司的宝健益生菌产品（配料：低聚果糖、赤藓糖醇、菊粉、麦芽糊精、嗜酸乳杆菌、低聚木糖、蓝莓果粉、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌等精制而成的营养食品）：其总益生菌添加量150亿/支。。。

肠道健康对人体健康具有至关重要的作用。促进肠道健康的方法有很多，如，增加体内有益菌、多吃蔬菜水果、适量运动等，其中，“增加体内有益菌”是目前较流行，也是备受推崇的一种方法。有益菌就是益生菌吗？如何补充益生菌才科学有效呢？

什么是益生菌？

究竟什么是益生菌呢？有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种，广义的解释包括：凡应用至人类或其他动物，有助改善宿主肠内微生物的平衡者都是。这样的益生菌种类繁多，包括：乳酸杆菌（俗称A菌）、比菲德氏菌（俗称B 菌）、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是，可以调整肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防疫能力。

人体肠道是细菌聚集的地方，也是体内最大的微生物环境，有四百多种不同的益生菌和有害菌群聚，总细菌可多达十兆至数十兆个。然而，肠道细菌原生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健的功效。

益生菌的四大功效

1、帮助消化：肠道的益生菌最常被提及的功效不外乎是帮助消化、使排便畅通。有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以将乳糖消化不良等拉肚子问题到解决。有实验证实，比菲德氏菌是可以耐受胃酸，进而通过胃到达肠道繁殖的益菌，能抑制坏菌生长。

2、防治肠癌：现代人吃了过多油腻的饮食，而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责，可以乳化油脂，让油脂被消化，但“胆盐”经肠道遇见坏菌，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。有了益生菌后，可以抑制坏菌，即使有“胆盐”存在，也较不会产生致癌物质。

3、预防胃溃疡及胃癌：经过临床人体实验证明，定期定量补充比菲德氏菌，能有效降低胃幽门螺旋杆菌的生长繁殖；而幽门螺门杆菌是引起胃溃疡和胃癌的原因之一，补充后可以预防胃溃疡和胃癌的发生。

4、抑制肠道坏菌生长：有研究发现，服用抗生素治疗感染症的同时，也会破坏肠道正常细菌原的生长，产生腹泻，这时如果添加益生菌，可得到改善。

举例而言，刚满周岁不久的小桦，入夏后感染肺炎住院，医生诊断是细菌感染，因而开予抗生素，出院回家后持续服用，结果一天水便三次，小桦妈妈很紧张，以为腹泻代表病情又加重了，但又想，可能是服用抗生素造成，因而在小桦的牛奶和果汁添加乳酸菌粉剂，几天后，腹泻得到改善，回复到一天大便一次，虽然还是软便，但不会水水的，腹泻得到改善。

好的益生菌必须具备3个标准：

1、益生菌是活的，具有很强的活性

2、活的益生菌的数量（成年人需要补充10亿株/天，婴儿需要补充5亿株/天）

3、该益生菌是否有保健作用（目前经过美国食品药品监督管理局FDA认定的就10种益生菌有保健作用，其中长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的组合配方就是FDA通过的配方目录。FDA是目前世界上要求最严、标准最高的药检局）。

好的益生菌产品必须能耐高温、耐酸等环境。益生菌多为厌氧菌，不耐酸、高温（不能高于40度）和碱性环境，对外界环境极为敏感，在加工、运输、存储过程中稳定性差易失活，丧失功能。另外，益生菌若要对人体产生有益作用，必须先通过胃环境才能达到肠道，但在胃酸和胆汁的作用下，大部分益生菌会死亡，最终使得体内没有足够的益生菌发挥作用，达不到保健和治疗的目的，所以很多益生菌产品要求在饭前服用（饭前胃酸相对较少，饭后胃酸会增多）。为确保益生菌能抵抗胃酸而顺利到达肠道定殖，世界各顶级研究机构进行了大量的研究后认为，将益生菌进行微胶囊包埋是目前最有效的一种方法。目前法国罗赛尔公司（于1998年加入法国拉曼集团，现作为拉曼集团药品和营养品部）在这方面的研制已走到了世界前列，申请了微胶囊国际专利，有效的解决了益生菌不耐酸的问题，很好的保障了益生菌在加工、运输、存储、服用过程中的活性。

好的益生菌产品还必须达到国际益生菌产品协会（IPA）的质量标准：

（1）在产品失效时确保有最低数量的菌落形成单位（CFU）；

（2）有储存指示；

（3）有包装批号或产品代码；

（4）对益生菌清楚地识别，其中包括菌株（优先列出）或者至少以外界普遍认可的术语列明属种，如果用商品名称来识别益生菌，那么实际的属种也应该包含在产品标签上；

（5）生产厂家的所有联系信息，或者在产品标签空间有限的情况下，至少列明厂家的网址；

（6）建议用量的说明（供动物使用的益生菌补充剂应该列明其所针对的动物种类）。

另外，在选择益生菌是还要注意是否有国家食品药品监督管理局批准的保健食品批准文号和标志；产品名是否已在国家商标局注册（已注册有○R或TM标志）。

IPA执行主任Ioannis Misopoulos表示，一些公司可能会声称其产品含有500亿个单位的益生菌，但其中到底有多少是活着和有效的呢？

有些益生菌产品声称在生产时含有一定数量的CFU，但是，这与消费者使用该产品时的CFU数量并不一定具有关联性，因为有一些产品利用了非活性培养方法（比如加入低聚果糖又名双歧因子，它是益生菌的养料，它能让人体肠道内的双歧杆菌繁殖），但是缺乏临床支持，还有一些产品使用了死体培养。