1、花青素分子的生物利用率高：

花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。最简单的原花青素是儿茶素与表儿茶素组合形成的三种二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～四聚体称为低聚体（ procyanidolic oligomers，简称opc或pco），将五聚体以上的称为高聚体（procyanidolic polymers，简称ppc）。不同聚合度的原花青素其生化、药理活性不尽相同，蓝莓提取物中的花育素全是低聚体和花青甙，不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液／脑屏障，保护各个精细组织的细胞，特别是丰富的原花青素二聚体和三聚体对过氧化氢的抑制率达 40%，显示出明显的抗致作用。

2、协同因子多：

蓝莓提取物中不仅花青素的分子优越，而且含有丰富的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素等特殊营养成分，这些特殊营养物质在游离状态就对人体生理具有特别有益的功效；如果镶嵌在低聚体花青素分子中，随着生物利用率的提高，其功效更加明显。

3、安全性高:

蓝莓提取物已被证明象一般食品一样的安全。大鼠和小鼠口服蓝莓提取物的 ld 50 均在 4000 以上，大鼠口服 60mg/kg ． d ，６个月，狗口服相同剂量 12 个月均无任何副作耐受良好。无致畸、致突变作用。在生殖方面，服用蓝莓提取物的雌性动物在生育前后均十分安全。

蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官，在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。蓝莓的安全性好已经国家权威部门检测并认定根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用 35000mg的花青素也未发现不良反应。