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中国大米铅含量严重超标!何处寻找放心米?
发布时间:2014-01-09
中国大米铅含量严重超标!何处寻找放心米?

据新华网报道:
美国化学学会:进口大米中中国大米铅含量最高
来源: 国际在线
国际在线专稿:据英国广播公司4月10日报道,美国化学学会年会发表有关大米的研究报告称,美国进口的大米含铅量远超安全水平,进食者的铅摄取量严重超出美国食品及药物管理局(FDA)设立的标准,对儿童健康影响尤甚,其中来自中国大陆和台湾地区的大米铅含量最高。
据报道,前日美国蒙茅斯大学(Monmouth University)环境化学专家通埃萨伊(Tsanangurayi Tongesayi)博士于美国化学学会年会发表了有关美国进口大米的研究报告。目前美国大米有7%为进口大米,来源地包括中国大陆和台湾地区、泰国、印度、不丹、意大利、以色列和捷克等地。研究员抽取各来源地的大米样本,检验其含铅量,再按美国不同族群每日平均进食的大米分量,计算不同族群的铅摄取量,与食品及药物管理局的建议可容许摄取量比较。
研究发现,大米样本的含铅量约为每公斤6至12毫克,均属超标水平,其中来自中国大陆及台湾地区的大米含铅量最高。若进食这些大米,成人平均铅摄取量将超出可容许摄取量20至40倍,儿童则平均超标30至60倍,至于进食大米分量较多的的亚裔儿童,更超标达60至120倍。
有研究指出,印度及中国等国家常以未经处理的污水,甚至工业废水灌溉。由于大米需要吸收大量水分,令大米较其他主要农作物更易受污染。另一方面,先进国家将电子废料出口到发展中国家弃置的情况与日俱增,令有关地区严重污染,也令大米含铅问题恶化。
通埃萨伊博士称,相信大米是在耕种过程中受污染。他建议各国政府制订全球化规范,加强食品生产及销售的安全监管,让民众了解食品污染情况。美国食品及药物管理局表示将进行调查,跟进上述报告。
认识有机食品
1、何为有机食品
有机食品(Organic Food) 是目前国际上对无污染天然食品的统一提法。有机食品是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。有机食品代表了食品质量的最高层次,是公认的最安全的食品。
2、有机食品的生产标准
根据国家质检总局发布的《有机食品认证管理办法》规定:有机食品在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术;严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;产品必须通过认证,使用有机食品标志。
3、有机食品的营养价值
有机食品不仅比常规食品更安全,而且更有营养。有研究显示,有机食品所含的维生素、矿物质,通常是超过普通食品的25%—500%。在已知的50多种营养素中,人体最容易缺乏的钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等,这些营养素的最佳来源就是有机食品。
4、有机食品的认证
有机食品的认证有严格的标准。有机食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均必须严格符合国家相关标准,并且经认证机构认证,同时必须使用国家统一规定的有机产品认证标志。
三生《泽谷》有机食品,最健康的食品
泽谷,最优质的有机食品
打造中国安全、有机、健康餐桌第一品牌
为消费者提供真正安全、放心、健康、品质的有机食品
泽谷推崇“‘稻’法自然,‘泽’养万物”的绿色生态理念,从农作物种植的过程中观察并体悟到了自然的规律,执着原生纯粹,追求营养天成,通过构建从种子到餐桌的有机食品消费链,致力于“打造中国安全、有机、健康餐桌第一品牌,为消费者提供真正安全、放心、健康、品质的产品”。
泽谷有机食品,遵循自然法则,在种养植过程中严格遵循有机食品标准,真正建立起生态循环体系的有机农业,生产出有机大米、有机杂粮、有机副食品、有机食用油、有机调味品等五大类系列的有机食品,围绕绿色餐桌消费,满足人们安全、健康、天然的饮食需求。
泽谷有机大米
最纯净的环境
泽谷有机大米,产自三生有机食品基地——黑龙江五常市二河乡,该地是极富盛名的大米产区,独一无二的地理和气候条件让“五常大米”誉满天下。无污染的灵山秀水,生态天然的精心呵护,赋予这里最干净的空气、土壤和水,涵养出最纯净的高端有机大米,为您和家人的健康生活带来最佳品质和最安全的保障。
最优质的品种
泽谷有机大米,选用五常地区特有的水稻品种“稻花香2号”,该品种生长期长达146天,米型瘦长,俗称“超级长粒香”,其颗粒饱满、质地坚硬、米粒均匀,色泽清白光亮,醇厚绵长,芳香四溢,素有“贡米”之称。受独特的地理、气候条件影响,“稻花香2号” 在干物质形成过程中积累了丰富的双链蔗糖,米饭吃起来清淡香甜;高含量的支链淀粉,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生;集寒带黑土之肥沃、采夏日骄阳之精华,营养极其丰富。