中国有句古话叫“药补不如食补，药补不如粥补”，食材之所以是比药材还要好的良方主要在于它其中的调理功效要胜药理百倍。健康生活更应注意饮食的平衡，进入冬季天气寒冷，人们开始大饱口福，大鱼大肉全部上了餐桌，可是您的身体能消化了嘛？今天，小编为朋友们推荐一种温性滋补的良方——粥补。

冬季早晨一碗健康营养粥，全天轻松不疲倦。如何吃粥才最健康呢？平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。以腊八粥为例，通常制作腊八粥可选用莲子、红枣、栗子、白果、核桃、葡萄干、腰果、桂圆肉，加上糯米熬煮。如果熟知食材和操作步骤，你大可在自己家中熬煮一番。

做好蔬菜和肉类的合理配比，并且在家庭饮食搭配上，时值冬季，增加粥的比重，但切记一点不能因为没有滋味而加糖，这种吃法很刺激胃黏膜，延长食物的消化吸收过程，无益于肠胃消化。吃粥也有许多注意事项，就调养而论，粥宜空腹食，或作晚餐也可，但是不要吃粥以后再吃其他食物；吃粥也不能过饱，感到胃胀的时候其实胃已经受伤；粥应尽量热食，最好食后达到微汗的程度，以起到通利血脉的作用。