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微量元素铁、锌与健康专题讲座
发布时间:2014-01-08
【孕妇应常吃含铁丰富的食物】伴随着从孕中期开始的血容量和血红蛋白的增加,孕妇成为缺铁性贫血的高危人群。此外基于胎儿铁储备的需要,孕妇应该从孕中期开始增加铁的摄入量,同时孕妇也应注意多摄入维C,在补充铁剂的同时补充维C,促进铁的吸收与利用。
孕妈妈对各种营养素的需要量的增加与孕前确实不一样了,比如说锌比孕前增加了87%,比孕前几乎增加了一倍,钙增加了50,叶酸增加50%,硒和维生素C增加30%,铁和蛋白质增加25%,维生素D甚至增加100%。
夏季多汗丢失过多:汗中有锌,在大量出汗时,锌丢失过多。据测定大儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克;婴儿大汗可丢失锌1.3毫克。据统计资料,在夏季就诊的小儿疾患中,低锌发生率高达60%以上。夏季是一年中最应该补锌的季节。
锌的代谢主要由肠道排出,夏季经常腹泻,锌排出增加。特别提醒家长,依据“发锌检测”是不可靠的。一定要到正规医院做血锌水平测定才能确诊,并在医生指导下防治锌缺乏
准妈妈孕期的贫血90%以上为缺铁性贫血,严重的贫血会导致宫缩乏力,母亲产后大出血,产后伤口恢复缓慢,胎儿成长迟缓及出生后喂养困难,爱生病等,与上学后的认知力,注意力问题密切相关。
中国营养学会建议孕早期每日铁的摄入量为15毫克
中国营养学会建议孕中期每日铁的摄入量为25毫克
中国营养学会建议孕晚期每日铁的摄入量为35毫克
血红生成,成熟周期至少需要120天,铁摄入不足的孩子面色苍白或萎黄,眼睑和唇色淡,没精神,没有模仿的兴趣,不喜欢自己走路,爱生病,睡眠不实,脾气大,食欲差,胃肠爱胀气,学习东西费劲,逻辑思维混乱,行为多动,注意力难以集中。。。
幼年的贫血和铁缺乏如果没有的到有效改善,及时到了学龄期血色素水平能够恢复正常,孩子的智商也会低于没有贫血和缺铁的孩子,甚至会影响青少年时期的学习
婴幼儿时期的锌、铁缺乏影响了孩子远期的学习能力、记忆力,孕期、婴幼儿期DHA的摄入不足影响到孩子的智力和视力,微量元素铁和卵磷脂不足能影响孩子神经髓鞘发育,导致注意力无法集中 。
当出现血色素降低时说明铁缺乏至少可能有4—6个月的时间了,如果没能给予必要的重视,到发现病理性贫血的时候就需要更长的时间才能补救,而孩子的成长是不能等待的
妇:准妈咪锌摄入不足会使早孕反应加重,分娩时容易宫缩乏力,研究还发现如果生男孩会出现包茎或包皮过长的几率增加,对孩子远期的注意力,记忆力有影响
孩子:一般情况下4-11个月大的婴儿最容易出现钙铁锌的缺乏
锌参与构成唾液中的味觉素,影响味蕾功能,促进胃液的分泌,影响食欲
促进孩子的生长发育,影响孩子的注意力和记忆力,帮助维生素A从肝脏转移到血液中冰到达所需组织如眼睛瞪,视网膜中含有大量的锌,补锌对提高视力有帮助。
严重缺乏时还会影响钙的吸收利用,如果缺钙伴随缺锌建议先补充多种维生素和锌2周后,再开始补钙
微量元素锌对腹泻的孩子的帮助,2006年,WHO公布了对锌预防腹泻的研究结果,补锌可以预防腹泻发生,腹泻时补充锌,可以缩短病程,WHO,UNICEF(联合国儿童基金会)联合推荐,在秋季腹泻高发的季节,注意孩子锌的摄入能减少腹泻的发病率