别名：紫菊、田边菊、红梗菜、蟛蜞菊、泥鳅串、竹节草、散血草。

性味归经：辛、微寒、无毒，入肺、肝。

主要成份：蛋白质、脂肪、糖、有机酸、维生素B2、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、铁、乙酸龙脑脂、甲酸尼脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚戊烯和辛酸等挥发油1。

【功能及使用范围】

1、为人们初春喜食的一种野蔬，营养价值较高。

2、清热解毒利湿，抗菌消炎：用于痈肿疮疡、咽痛、黄疸、 水肿、腹泻、痢疾、肝炎、腮腺炎、乳腺炎、上感发热、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎。预防流感、白喉，跌打肿痛。高血压、青光眼，眼球胀痛，胃及十二指肠溃疡。

3、凉血止血：用于血热妄行之叶血、衄血、尿血、便血、眼底出血。

【使用方法及注意点】

1、可以凉拌、炒菜、绞汁、煨汤、煮、做馅凉拌时先洗净、沸水烫一下，挤水，加佐料拌勻炒用要烫过后再用清水漂除苦味。

2、止血宜饮汁，煮水饮用有清肝明目降压作用：痈肿、疔疖、跌打肿痛应打烂外敷。

【方剂精选】

1、最佳吃法：马兰头500克，用开水烫熟，冷却后切碎.，加熟火腿50克、熟鸭肉75克、熟开洋25克，分别切成米粒状的小丁，加麻油15克、味精1克、白糖5克、精盐1克，拌匀即可食。

2、治黄疸或无黄疸性急性肝炎：红梗马竺头根50?100克，水煎眼，或配合他药对症处方。

3、治急性咽喉炎、扁桃体炎、上感发热、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎：取鲜全草100?200克（干草50?100克）煎水服。

4、治喉痹秘方：马兰头15克捣汁，加清泉水、白糖适量内服，清热解毒、凉血消肿，主治急性扁桃体炎。

5、预防流感、白喉：用马兰头、金银花、甘草适藿，煎汁代茶饮。

6、治乳腺炎、痈疖疔毒、跌打肿痛：取马兰头加食盐少许，一同捣汁，用米醋拌成糊，外敷患处。另取马弋头根50? 100克，用水和酒煎服。

7、治高血压、眼底出血、青光眼、眼球胀痛：用马头兰50克，生地25克，便秘加大黄10?15克，水煎，每日2次分服。

8、胃及十二脂肠溃疡：马兰头全草30克，加水300毫升，煎至200毫升，日服1次，20天为一疗程。

9、慢性胃炎：马兰头与渚肚煨汤.可消炎止痛，治慢性胃炎。