葡萄籽可预防皮肤癌

在2007年3月28日广州日报A22版登载的《葡萄籽可预防皮肤癌》引起了很大的轰动。

最新研究表明，葡萄籽中含有大量化学物质原花青素，其抗氧化性可以有效避免紫外线辐射导致的免疫系统衰退，从而预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌。这种特性以前很少被提及。

除了预防皮肤癌外，从葡萄籽中提取的原花青素还可以有效保护心血管、降低胆固醇，具有美容保健及改善视觉功能的作用。

原花青素含量高

近年来，由于阳光暴晒导致的皮肤癌发病率非常高。仅在美国，每年就约有100多万人患上各种皮肤癌，凯帝尔博士找到一种有效预防和控制皮肤癌的药物成为了当今医学界关心的话题。

葡萄籽提取物原花青素一般存在于果实的皮及植物的木实部，其主要作用是保护植物中易氧化部分。上世纪70年代法国科学家发现，葡萄籽是提取原花青素的重要来源，葡萄籽提取物中原花青素的含量可高达95%。此前的研究表明，从葡萄籽提取的原花青素作用非常广泛。

预防心脑血管疾病

葡萄籽提取物原花青素被用于提高血管抵抗力，降低毛细血管渗透性，它的抗氧化和抗酶作用已经被实验所证明。原花青素可有效降低胆固醇的低密度脂蛋白水平，预防血栓形成，有助于预防心脑血管疾病的发生。

具有美容保健功效

在欧美等国家，葡萄籽提取物享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉。皮肤中含有的胶原蛋白和弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用，葡萄籽提取物可以促进胶原蛋白的适度交联，有效消除自由基，从而使皮肤柔顺光滑。

改善视觉功能

有人曾对葡萄籽提取物原花青素改善眼疲劳的作用进行了人体试验，给予75例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者每天服用葡萄籽提取物原花青素300mg，两个月后，其相对敏感性和客观症状都有明显改善。