在人体中，肽作为神经递质，传递信息；肽作为运输工具，将各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素输送到人体各细胞、器官和组织。肽是人体重要的生理调节物，它可全面调节人体生理功能，增强和发挥人体生理活性。

    肽具有重要的生物学功能，它对人的细胞活性、功能活动、生命存在非常重要。肽，可以合成细胞，能促进细胞的生长和DNA的合成，能调节细胞的功能活性，调节动物内各系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系。但现代人因各种因素使人体中的肽流失、损失，合成肽的能力大大减弱，因此现代人体缺乏肽，必须补充人工合成肽。

    当机体代谢和外界刺激产生过多自由基时，自由基会提供生物膜，破坏生命大分子，促进机体衰老，并诱发肿瘤和动脉硬化的产生，谷胱甘肽能消除自由基，起保护细胞分子的作用；如心房肽，它起利尿和促尿纳排泄的功能；四肽胃必素、五肽胃必泰能强烈促进胃酸的分泌，对胃粘膜有营养和增殖作用；玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出，使酒后人士更快恢复清醒，舒缓醒酒后头晕脑胀、肌肉酸痛不适，配比大豆肽，可加速酒精的代谢分解，减轻酒精对肝脏的损害等。
 

    近年来，人们对于大分子蛋白质和氨基酸并不缺乏，而比这些更高级的功能营养、活性营养即小分子活性肽却很缺乏。因膳食结构的改善和饮食观念有误区，出现很多“现代病”，如高血压、高血脂、高血糖、动脉粥样硬化、心脏病、癌症等。

    大量的科学实验证明肽类物质，具有调控这些疾病的功能。随着生物技术的进步和生命科学的发展，生物体内活性肽的生理功能受到越来越多的重视。现代人生活节奏快，压力大加上环境污染，给人体带来前所未有的危害，使人体合成肽的能力大大减弱或停顿或丧失。所以，也出现了像内分泌失调、神经系统失调等疾病，出现诸多的“现代怪病”。

     因此，人类靠自身合成的肽来调节身体的生理功能已不能满足其需要，必须靠人工体外合成的生物活性肽来弥补体内缺肽，以促进人体生理功能的发挥。目前世界上有2000多种病毒在向人类进攻，为了增强人体对外界细菌病毒进攻的抵抗力，用体外合成的肽来补充人体调节人体的免疫系统，以防御现代病毒对人体的进攻。所有这些，都成为科学界、医学界、企业界孜孜不卷研发肽的目的。