众所周知，水是生命之源。在成人的身体组织中，水占了近体重的70%,并分布在人体的血液、脑组织、肌肉组织和骨骼里。而新生儿体内所含有的水分一般高达80%以上。

人若是离开了水，所摄取的食物不能消化；人体所需要的营养成份不能被输送到人体的各个器官和部位上；并且人体内分泌系统所排出的废物、毒素不能排泄；人的体温不能调节和均衡等等。总之人若是缺少了水，人体的新陈代谢都无法完成。一般情况下，成人每天都要饮3升水，每人每年摄入水份大约是在700升—1000升。当人体缺水超过人体体重的10%时，人体的生理功能就会发生紊乱；当人体失水达15%--20%时，人就会死亡。科学家曾经做过多次试验证明：人在没有食物的情况下，人最多则只能活一周左右。在医学监护下，人不吃不喝最多只能存活18天，但是在只喝水不吃食物的情况下，人尚可存活382天左右。由此可见，水对生命有多么重要，水与生命息息相关。没有水，则生命将不复存在！