国家卫生部发布公告，“根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准人参（人工种植）为新资源食品。人参（人工种植）的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定”。确认人工种植的人参可以成为新的食品原料。至此，人参将正式获批成为新资源食品可入餐桌和人们的日常生活。有专家预测，人参获准进入普通食品将给人参产业带来飞跃发展，这将大大助推人参产业和相关企业的发展。我国人参产值可以在现有基础上至少翻一番。

为开发利用我国丰富的人参资源，吉林省政府建议将人参纳入普通食品管理。卫生部表示，经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核，认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的，因此，批准人参（人工种植）作为新资源食品。全国著名人参专家、吉林农业大学中药材学院教授张连学表示：作为“百草之王”的人参在中国已经有至少3000年的应用历史。在韩国，平均每人每年食用4两人参，中国人平均每人每年连1克都不到，因此对人参进行科学普及很重要。如今允许进入食品，可以进入到百姓的餐桌和饮料中，这对于扩大人参的消费力和增强市场的容量是有积极意义的。吉林省参茸办公室主任张辉说，国内外学者都非常重视人参的安全问题，长期以来的研究结果证明科学地服用人参是安全的。经过长期验证，人参的毒性比大蒜还小，正常人每日服用3克以下的种植人参，不会产生任何毒副作用。

伴随人参食品化时代的到来，作为吉林省人参食品试点企业，公司积极响应省政府“科技人参，千亿工程”的号召，在原材料的选取上，以公司人参种植基地种植的的优质鲜参为原料；在科技方面，公司先后同中科院长春分院、长白山生态食品研发中心、吉林农业大学、延边大学等众多科研机构院校联合，在人参研发水平，推动成果转化、人参食品生产等方面达到同行业领先；在生产工艺方面，公司先后引进世界先进的现代“低温真空冷冻、干燥”等工艺设备，并成功控股神洲药业公司，拥有并建立了标准化的GMP生产车间，生产达到世界先进水平，最终实现了人参产品的科学含量高、产品质量好、安全、优质、有效。伴随人参进入食品的获批和中秋佳节的到来，我公司最新研发生产的人参月饼也走在同行业前列，销量一路猛增。

中国保健协会副秘书长周邦勇指出，以前人参只能用于制药和保健食品中，现在获准进入普通食品，应用的领域一下广阔了许多，未来人参可以在三大食品领域发挥巨大潜力，包括营养强化食品、预包装营养标签食品、预包装特殊膳食食品。他举例说，特殊膳食食品面向的是一些特殊人群，比如老人、军人、运动员、临床病人等，在这些人群中，人参本身的功能和药理作用将发挥得更明显，因此前景预好。人参进入食品后，人参产业的产值在现有基础上翻一番都没有问题，甚至还要更大，人参产业有望实现飞跃式的发展。