营养治病，这对我国人来说还是一个非常陌生 的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用 药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？

营养是生命的源泉。 那让我们来看这样一个事实：如果一个健康的 人7—10天不吃任何食物，你说会发生什么事 情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维 持生命的主要东西除了空气和水以外就是食 物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。 营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间 到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的 生命，这就是“营养与生命”的关系。

药物控制疾病。 看看我们身边那些身患疾病的人：高血压、心 脑血管疾病、糖尿病、痛风、乙肝、脂肪肝、 甲亢、关节炎、胃炎、严重失眠、癌症等，面 对这一大堆常见慢性病，通过药物可以将疾病 治愈？其实药物顶多就是将慢性病症控制在一 定范围内，能做到这一点已经算不错了。

营养修复细胞。 而真正能让自己康复的绝对不是药物，因为药 物的成分不是细胞修复所需要的成分。而一旦 给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生 素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材 料，人体就会启动自我修复的过程。

不管医生宣称你得的是怎么样的绝症，都有机 会彻底康复。 因为所有人身上的细胞在经过六个月左右的时 间，大部分细胞组织都会被更90%，产生新的 组织。胃细胞大约7天更新一次；皮肤细胞大约 28天左右更新一次；肝脏细胞大约在180天更 换一次；红血球细胞大约120天更新一次……在 一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新 更新一遍。只要营养充足，受损的器官通过细 胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时 间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产 生出“新”的组织与器官。不管你得的是什么样 的病，

营养治病这一观点一旦被大多数人所接受，疾 病对人类的困扰可能会减少。