解析菇蕈免疫调节胜肽与多醣体及菇蕈激酶之效用  

1 、「菇蕈多醣体」产业成为台湾标竿生技产业自我期许。

2 、「菇蕈多醣体」及「菇蕈免疫调节蛋白及菇蕈酵素」对癌症及心血管疾病改善机制上。 菇蕈多醣体及免疫调节蛋白所引起的抗肿瘤机制

3 、目前最为耀眼，能将连现代医学都难以完全治愈的癌症等生活习惯病导向自然复原的就是菇蕈多醣体。

4 、菇蕈多醣体的螺旋状构造是引发抗肿瘤作用的重要因素之一。

5 、菇蕈多醣体的抗肿瘤机制主要是在于恢复或增强机体的免疫力。

6 、通过活化多种免疫细胞，如巨噬细胞、嗜中性白血球和自然杀手细胞等，并使其分泌干扰素(IFN-r) 、肿瘤坏死因子(TNF-α) 、介白素(IL) 等细胞素，再进而活化 T 细胞及 B 细胞，让整体免疫力提升以达到抗肿瘤的效果。

7 、当巨噬细胞膜上的菇蕈多醣体受器，和菇蕈多醣体进行专一性的结合后，巨噬细胞便会接收菇蕈多醣体的刺激，进而活化、增生，同时加强辨识外来异物的能力。

8 、人体方式的研究结果均显示，使用菇蕈多醣体可促进巨噬细胞的分裂、增加巨噬细胞的吞噬能力和细胞素的分泌，且巨噬细胞会具有较强的趋化性、杀死癌细胞和活化补体的能力。由于菇蕈多醣体是藉由直接活化巨噬细胞再进而引起体内一连串免疫反应而增强免疫系统的功能，所以被认为是一种生物反应调节剂。

9 、某些菇蕈体内存在的菇蕈免疫调节蛋白(Lectin  ；或称菇蕈亲醣蛋白或菇蕈亲醣胜肽)都可直接活化 T 淋巴细胞，这些研究说明了为何菇蕈代谢物会使人体或动物体产生强大抗癌能力之理由。  

10 、菇蕈多醣体会与来自菇蕈的亲醣蛋白结合，而主动攻击杀灭癌细胞；这些菇蕈多醣体与亲醣蛋白的复合体亦能表现活化 T 免疫细胞的特性，强化对癌细胞的杀灭作用。

11 、巨噬细胞、嗜中性白血球及自然杀手细胞能直接受到菇蕈多醣体的活化，主要是因为其细胞膜上都具有菇蕈多醣体受器 CR3  ，CR3 本身亦是第三型补体 iC3b 的受器。

12 、这时入侵物或肿瘤细胞表面的iC3b 补体就成为一种标记，当具有CR3 受器的巨噬细胞等白血球遇到这类被补体iC3b 标记的细胞或是入侵物时，就会赶紧将它消灭。正常人体的免疫反应是会自动去消灭肿瘤细胞的，但是肿瘤细胞分裂快速，如果人体的免疫反应不足，免疫系统无法将肿瘤细胞完全消灭，就可能导致癌症的发生。

14 、iC3b 补体标记的入侵物或肿瘤细胞。

15 、所以菇蕈多醣体的存在不但可以帮助提升体内的免疫能力，也能帮助癌症患者将肿瘤细胞破坏。而菇蕈多醣体之所以只会促进巨噬细胞等白血球去杀死肿瘤细胞，不会破坏正常细胞是因为只有当抗肿瘤细胞的抗体连结在肿瘤细胞表面后才会造成 iC3b 的附着，而正常细胞不会被 iC3b 附着，所以当然不会遭受免疫细胞的攻击而破坏。

16 、近年来研究人员发现菇蕈多醣体与治疗癌症的药物一起使用有相乘的效果，可以更有效抑制肿瘤并延长个体的寿命，也能减轻癌症治疗的副作用，维持一定水平的免疫力，因此菇蕈多醣体与抗癌药物合并使用，一面着重身体的平衡状态，一面回复健康，势必成为未来癌症治疗的新趋势。    

菇蕈代谢物可能抑制端粒酶之活性    

17 、菇蕈的抗癌机制可能直接抑制细胞内端粒酶(Tolomerase)的产生。  

18 、癌细胞由于生产端粒酶之DNA 片段之受到不正常的保护，因此端粒酶可永远的持续生产。  

19 、科学家最近更发现菇蕈所产生的物质可有效的造成癌细胞端粒生产的 DNA 片段失去活性，或调控此基因序列丧失功能，使之不产生端粒酶，而使癌细胞在分裂过程中自然死亡。    

癌症与菇蕈多醣体的免疫疗法  

20 、因此癌症的发生一定要有免疫能力降低的温床做为前题。

21 、多年来的观察与统计，科学家已确认对癌症之治疗，免疫疗法应该被列为「必要」的「主流」疗法。

22 、医生针对癌症正确的使用抗癌药剂，是会达到正面的功效。

23 、最重要的是它破坏了使用者仅剩的免疫力。

24 、近年来，有鉴于抗癌药剂之高毒性，在日本或欧美政府的卫生健康部门已极力建议医师尽量朝不使用抗癌剂的治疗方向努力。

25 、运用优质的免疫调节食品或药品的方式来进行癌症的免疫治疗，并免除严重的副作用，其治疗意义是非常正面的。

26 、这种控制癌细胞的快速成长，局限癌细胞的转移，而不危害人体生命，使癌细胞与正常细胞和平共存的治疗观念已在医者的心目中渐形共识，要达到这个目标，免疫调节物质应用应该可扮演一个最重要的角色。在所有的免疫调节物质中，来自「菇蕈的多醣体」应是首选的物质，因为它有最佳的水溶性、最好的化学结构，亦最容易发挥良好的功效，同时它是毫无毒性，长期使用亦不会产生不良的副作用，未来在癌症的治疗及预防上的应用潜力无穷。