白藜芦醇是什么？  -摘自中国中医药报

目前世界上有十余个国家和地区在开发白藜芦醇原料及制剂，被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物，被人们广泛关注。

美国人艾尔敏德尔编辑《抗衰老圣典》一书时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。

大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。

美国国家生命研究院的一项实验证明，红酒中的一种叫做“白藜芦醇”的物质能够延长酵母细胞的寿命。在实验中，白藜芦醇显示出了惊人的功效，在它作用下，酵母细胞平均分裂38次，而一般情况下酵母细胞只分裂19次，这样酵母细胞的寿命将延长60%到80%。同时，科研人员还发现“白藜芦醇”能增强人体细胞抵御辐射的能力。

1997年1月，美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的JohnPezzuto教授领导的研究小组在著名的美国《科学》杂志上，发表有关白藜芦醇的抗癌活性论文，引起医学科学界的轰动。论文证明白藜芦醇能有效抑制与癌症各过程相关的细胞活动，也就是说，在癌症发生的起始、增进和扩展三个主要阶段，白藜芦醇都有防癌活性，并对癌症发生的三个阶段全部抑制。几年前，研究者们就发现白藜芦醇能阻止细胞癌变和恶意扩散的同时，也能防止关节炎和其它疾病的细胞发炎。

2003年美国哈佛大学辛克莱教授研究认为，白藜芦醇可能是研发抗衰老药物的关键。近期有关简单有机体寿命实验研究了白藜芦醇和限制热量摄入两者延长寿命的共同机制。此外，白藜芦醇还具有防治冠心病、高血脂症、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用。

中国<参考消息>报转载美联社华盛顿2006年11月1日消息报道,一项最新研究表明，葡萄酒中含有一种叫“白藜芦醇”的神奇物质，实验表明该物质能有助于肥胖动物在摄入高脂肪饮食的同时仍保持健康长寿。

<华商报>2006年11月3日报道:红酒中所含的白藜芦醇能提高细胞内一种名为“sirtuins” 的抗衰老酶的活动性,从而延长机体寿命.