20世纪，汽车的发明、航空业的发达、计算机的普及，以及信息爆炸时代的来临，在颠覆整个人类生活形态的同时，现代技术运用与推广，使那些抢占先机的投资者积累了富可敌国的财富。

在仰望他人财富的同时，相信每个人都有无可抑制的冲动。因我们每个人都有权利让自己幸福。谈到幸福无外乎健康与财富一样都不能少。人类文明也因此生生不息。

当《财富第五波》热播保健产业成为兆亿商机的事，也有宋如化弃IT行业投身保健产业的报道，面对比尔.盖茨都心动的健康产业，我们在营养食品、有机食品、营养西药、天然药物、功能食品中找到了什么呢？我们又如何去选择一个有爆炸力并具有可持续发展潜力的保健产业呢？

亚健康与慢性病在现代快节奏生活中并不少见，其对人体的伤害无疑是极大的，随着社会的发展，处于亚健康生活状态和患上慢性病的现代人日益增多。

在人类遭受化学药物二重感染和亚健康包围的今天，食用菌以其独有氨基酸和各种营养因子成为百姓餐桌的厚爱，她的真菌多糖、多肽、氨基酸以及特殊微量元素，可以激活免疫细胞，对免疫系统发挥多方面的调节作用，而其作为新兴免疫性药物，BRM（生物反应修饰剂）在抗肿瘤、抗艾滋病、抗感染等方面也渐露头角。在日常的抗疲劳、抗衰老、平衡人体生理功能，改善微循环，降血糖、血脂、清除自由基，修复受损细胞、抗辐射等方面广为采用。对各种老年性疾病也有很好的调理和保健作用。这些食用菌药物的特有功效正是亚健康人群和疾病人群治疗最需要的。因此，在蓬勃发展的天然健康产业里，食用菌作为特殊的生物界中间态成员，必将以一个充满生机活力并具可持续发展潜力的面貌展现在新经济的大舞台上。