科学研究人员发现，多吃水果对人体的身体健康有着非常明显的作用。多年来许多科学研究人员致力于研究水果中的天然营养成分，寻求帮助预防或治疗疾病的天然食品的答案。随着科学技术和英特网的迅速发展，在这方面的研究和信息交流有了很大的进展，并有许多鼓舞人心的结果。比如说著名的美国国家医学资料库的网站PubMed收藏了近700篇有关蔓越橘(Cranbarries) 的研究，近600篇有关蓝莓的研究。随着人们对这方面关注的兴趣日益增加，新闻媒体也不断发表有关这些方面的进展消息。

有关蔓越橘和蓝草莓的科学研究

蔓越橘是北美的一种天然植物的果实，早在北美欧洲移民到来之前，北美土著人就食用这种水果，并用来治疗膀胱囊和肾脏发炎的疾病，之后土著人曾将这种方法介绍给来到新大陆的移民。这种天然植物药材的方式随之流传到欧洲。

过去科学研究人员认为蔓越橘医治尿道感染的原因是其特殊的酸性能够杀死感染的细菌，但最近的研究进一步发现，蔓越橘并没有使尿变成酸性，而是它能够阻止细菌吸附在尿道的明显效果，这些试验和研究发现使得研究人员得出结论，蔓越橘是最好的防止尿道感染的天然营养食品，尤其适用于有反复周期性尿道感染的妇女。

最近的科学研究进一步发现蔓越橘除了具有有助于尿道的健康，而且蔓越橘还具有明显的抗氧化性，蓝草莓的抗氧化性更强。它们具有降低LDL-C胆固醇的明显效果。蔓越橘还具有保护口腔健康的作用，防止细菌吸附在牙龈和牙齿上。科学家还发现蔓越橘具有防止幽门螺旋菌(H.pylori)吸附在胃的内膜上，从而具有医治溃疡的良好效果。

一些科学家还发现蔓越橘和蓝草莓富有类黄酮(flavonoids)，这种天然的营养品具有抑制癌细胞的特性，有关这方面的研究有许多非常鼓舞人心的结果（参见后面的参考资料）。

美乐家的营养食品产品Cranbarrier具有独特的配方，产品包含有许多天然的提取物，主要成分为蔓越橘提取物、蓝草莓提取物、红果实草莓(uva ursi or bearberry)提取物，根据科学试验的证明，这些提取物都具有防止尿道感染的效果。两粒非常可口的Cranbarrier含有1000毫克的蔓越橘，这相当于10盎司(295毫升)的纯蔓越橘果汁，或者32盎司(946毫升)的稀释果汁。