西洋参又叫花旗参、洋参等，西洋参原生于大西洋沿岸的加拿大和美国东部的低山丛林中五加科植物的干燥根。产品的成分西洋参的成分有人参皂甙及17种以上的氨基酸和16种微量元素，以及多糖、多肽、多种维生素等。