多数脂肪肝患者去除致病因素后脂肪可以消退。

1、积极治疗引起脂肪肝的疾病，如严格忌酒、减轻体重、控制糖尿病，停用一切损肝药物，及早终止妊娠等。

2、合理膳食，宜高蛋白、高维生素、适量脂肪和低糖饮食。营养性脂肪肝、肥胖性脂肪肝应控制，一日总热量应控制在1000-2000Kcal之间。蛋白质每日1g/kg体重或大于1g/kg体重。蛋白质的供给量一般应占总热量的16%-25%；脂肪在总热量中的比例应少于30%；碳水化合物每日不宜少于50g。同时应给予充足的无机盐和维生素，坚持低盐戒酒。

3、切勿滥服去脂药，需要时应在临床医师指导下服用。

4、坚持适量的体育活动，如太极拳、健美操等，可消耗过量的脂肪，有利于脂肪肝的恢复。