豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，个中不仅富含人体必须的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。是以，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的幻想食物。对付因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是幻想的选择。

鲜豆浆四时都可饮用，秋冬饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。实在，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有许多名堂，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。人人不妨亲自动手测验考试一下，在严寒的冬日为家人送上一杯“举世无双”，且厚味营养的豆浆，温暖又体贴。

四种秋冬换季滋养豆浆：

1、养颜芝麻黑豆浆

将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一路打成浆，煮开即可。这款豆浆异常得当女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

2、长寿五豆豆浆

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小时后洗净，与适量净水一路打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能低落人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有必然的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，异常得当中老年人饮用。

3、红枣枸杞豆浆

将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加净水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改进心肌营养之效，得当心血管疾病患者饮用。

4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度相宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大批繁殖，经由3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量：一次喝豆浆过多简单引起蛋白质消化不良，泛起腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空肚饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消费掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地产生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮：有些药物会损坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。